（一）密閉式廚房隔油設備結構
油脂阻集器為箱體結構，可埋設在地下或地面上，防滑箱蓋開啟后，污水經入口流入殘渣阻集室，留下固體物質，污水經過隔板下緣流入油脂阻集室，經重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經隔板下緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國家**規定的統一規范的凈水采樣室，便于采樣，經排放管排出。整個油脂阻集器設計精細、合理、體積小、效率高，原材料為不銹鋼及玻璃鋼。
（二）隔油設備產品
1、價格低廉，*消耗性易損件，一次投資常年受益。
2、*電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。
3、材質堅硬，易清理，壽命長。
4、防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。現場安裝實例
（三）全自動隔油設備經濟、社會、環境效益
使用油脂阻集器具有明顯的經濟效益，保質期三年以上，*任何運行費用，而且節省了下水管道疏通、維修費用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止營業的經濟損失。同時還具有明顯的社會經濟效益和環境效益。
（四）全自動隔油設備應用范圍：本產品廣泛用于：賓館、酒店、酒樓、機關食堂、學校、幼兒園、工廠、醫院、生活小區、汽車修理廠、加油站以及工礦企業等；生活污水含油廢水的分離，也可以與其它廢水設備配套使用。
（五）全自動隔油設備安裝方式
1、地下埋設型條件：有地下埋設空間。位置：盡量設在排水支管始端（污染源頭）。特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。
2、吊裝型條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預留安裝孔。位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。特點：安裝堅固，能承受設備自重，且不影響使用層地面質量及建筑壽命。
3、地面放置型條件：無地下埋設空間，而有地面放置部位。位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。
（六）隔油池使用說明及售后服務：使用說明注意污油要每兩周清理一次，殘渣筐每周清理一次，阻集器內部四個月清掃一次，請不要忘記將各配件放加原處。注：可根據實際使用情況灼情進行清理。