板栗紅薯外表呈現橢圓形。這款紅薯所以被冠以“板栗”的比喻，主要是因為口感很接近板栗，跟一般紅薯較大的不同是里面不帶筋，口感更嫩。
板栗紅薯也別叫做金手指地瓜，金手指板栗紅薯是一種迷你型的甘薯，但是它卻有香甜粉嫩的特點。金手指在游戲中被認為是神器一類的道具，而板栗紅薯被稱為金手指就不能僅僅是因為它的香甜粉嫩的特征了。
板栗紅薯除了被稱作金手指地瓜之外，還被作為“營養保健食品”、“長壽食品”、“營養平衡食品”和“*食品”。同時，板栗紅薯作為一種地下塊根作物，病蟲危害輕，生產上根本不用農藥，是一種安全、少污染的綠色生態食品。板栗紅薯特有的口感和醫療保健作用，吃了不易發胖，正好符合現代人追求時尚健康的需求。板栗紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高，具有防病*、減肥健美等作用，被營養學家們稱為營養較均衡的保健食品。

 萊陽一品種子銷售中心隸屬于山東萊陽一品蔬菜開發中心（下設萊陽一品薯業專業合作社）主要進行*特色農業的開發、新品種的引進繁育和推廣的農業科研機構。
公司旗下網站：黃秋葵信息網、黑土豆信息網、黑地瓜網、黑花生網
山東萊陽一品蔬菜開發中心成立于2005年8月，公司位于美麗的海濱城市煙臺和青島中間,各距100公里,交通發達,煙青一級公路貫穿的萊陽市。位于山東省東部，膠東半島中部，東臨海陽市，西接萊西市，北界棲霞、招遠兩市，南鄰即墨市，東南隅瀕黃海丁字灣。東西較大橫距35千米，南北較大縱距65千米，總面積1731.54平方千米。
公司主要進行*特色農業的開發、新品種的引進繁育和推廣的農業科研機構。主要進行國產進口黃秋葵種子、紅秋葵種子、進口水果秋葵種子、黑土豆種子、黑花生種子、紫薯苗、黑玉米種子、地參種子、黑西紅柿種子、黃心娃娃菜種子、蘋果苦瓜種子、黑胡蘿卜種子等，新鮮、速凍、加工蔬菜。本公司倡導“專業、務實、*、創新”的企業精神，具有良好的內部機制。優良的工作環境以及良好的激勵機制，吸引了一批高素質、高水平、**的人才。擁有完善的技術研發力量和成熟的售后服務團隊。我們的宗旨是：“用服務與真誠來換取你的信任與支持，互惠互利，共創雙贏！”我公司愿與國內外各界同仁志士竭誠合作，共創未來！