菜籽油簡稱"菜油"，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白質(zhì)21%-27%，磷脂約1%。這些品種的菜籽產(chǎn)于中國、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國、智利、法國及加拿大。在歐洲，菜油來源是冬播的甘藍(lán)型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要來源是菜籽油夏播的白菜型油菜。
我國油菜生產(chǎn)有很大發(fā)展，畝產(chǎn)量不斷提高。菜籽油產(chǎn)量約占植物油產(chǎn)量的1/3以上。除主要產(chǎn)區(qū)長江和珠江流域外，其它地區(qū)也在大力發(fā)展油菜種植，因?yàn)樗衫枚e地種植，不與大田作物爭地。
菜籽油是我國主要食用油之一，主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

沈陽弘楚商貿(mào)有限公司，是湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司股東之一，全權(quán)負(fù)責(zé)該公司所有產(chǎn)品的電商推廣。公司主要銷售油茶籽油系列產(chǎn)品，擁有科研、種植、加工、銷售于一體的優(yōu)勢，擁有全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、全國林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國糧油放心企業(yè)、全國油茶籽加工十強(qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)稱號。 公司秉承"綠色 健康 低碳 可持續(xù)"的經(jīng)營理念，以培育優(yōu)質(zhì)油茶基地為依托，進(jìn)行創(chuàng)新性研發(fā)和生產(chǎn)，提高油茶附加值，增加農(nóng)民收入，推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。