牡丹
 【別名】富貴花、木芍藥、鼠姑、鹿韭
【學名】Paeonia suffruticosa
【科屬】芍藥科芍藥屬
【主態習性】 牡丹原產我國，喜溫涼高燥，忌炎熱低濕環境。較耐寒，可耐零下30攝氏度的低溫。耐干 燥，在年均相對濕度45％左右處即能正常生長。喜光，稍耐陰。宜疏松肥沃、排水良好的 壤土或沙壤土，忌粘重土壤或于低濕處栽植。宜中性土壤，稍酸、稍堿土壤也能生長。牡 丹壽命可達**至數**。幼年生長緩慢，3年生以后生長速度加快，4～5年生始花。開花 繁盛期可延續25～30年，40年后生長衰弱進入老年期、開花**，需要及時更新。牡丹年 周期分為生長期和休眠期。在黃河中、下游地區，約2月上中旬至3月中旬芽萌動；3用中下 旬至4月上旬展葉；4月中下旬至5月中旬開花。6月至10月花芽分化。10月下旬至11月中旬 葉枯落，進入休眠。為落葉亞灌木。 自古以來，牡丹以“國色天香”、“花中**”之稱，艷冠群芳。唐代劉禹錫《賞牡丹》詩云：“**牡丹真國色，花開時節動京城。”每到“谷雨三朝賞牡丹”之時，花如海，人如潮，“花開花落二十日，一城之人皆若狂。”

相傳，武則天“詔游后苑，百花俱開，牡丹*遲，遂貶于洛陽”。這就是民間流傳的武則天貶牡丹的故事。誰知這一貶，竟使“洛陽牡丹**”。

牡丹除了以其碩大的花朵、華貴的風姿、艷麗的色彩、高潔的風范，供人觀賞、一飽眼福外，有著較高的食用和藥用價值。

在我國，食用牡丹花卉的歷史悠久。據史料介紹，牡丹花的食用從宋代就開始了。到明清時期，已有了較為完滿的原料配方和制作方法。清代《養小錄》中就有牡丹花湯20多種花卉食品的制作方法，且烹飪講究，做工精細。據《養小錄》載：“牡丹花瓣，湯焯可，蜜浸可，肉汁膾亦可。”黃云鵠《粥普·卉藥類》中記有牡丹、菊花等眾多花卉粥品。牡丹 花瓣和花粉，可制作保健食品和飲料，也是調配高級化妝品的重要原料。
俗話說：“家有百藥園，不要請醫生”牡丹還是我國廣泛使用的重要藥材，據魏《神農本草經》載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”在甘肅武威挖掘的東漢早期墓葬中，發現醫學竹簡數十枚，就有牡丹**“血瘀病”的記載。

用牡丹根加工制成的“丹皮”是名貴中草藥。其性微寒，味辛、*，入心、肝、腎三經，有散閼血、清血、和血、清熱、止痛、通經之功能。還有降血壓、抗菌消炎之作用，久服可益身延壽。在**急性蕁麻疹、肝炎、流行性乙型腦炎、神經衰弱、不孕、乳房硬塊、冠心病、白血病等的藥方中，均少不了丹皮。據較新研究成果，丹皮中含有13種人體必需的氨基酸和*物質。

在菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花熘片、牡丹花里脊絲、牡丹花瓣酒等。一些地方用牡丹花瓣與肉共燴，制得肉汁牡丹，再和蓮花肉爆炒，其色鮮味美，令人叫絕。這些以牡丹花為主的菜肴，不僅美味、清爽、細嫩、惠人口福，而且為食療佳品，深受國內外消費者的青睞。 1、牡丹小姐以它特有的雍容華貴和**過了武則天，在中國傳統意識中被視為百花王、驕傲爭霸世界*一象征。 2、牡丹一樣有它的風骨和精神，古有“焦骨牡丹”的傳說，今有張抗抗的散文《牡丹的拒絕》，贊其驕傲，述其壯烈，譽其**堅定，品其卓爾不群。 3、牡丹在歐洲人心目中代表豪華，目前培植牡丹越來越普及。 栽培技術
    1．栽植選擇向陽、不積水之地，較好是朝陽斜坡，上質肥沃、排水好的沙質壤土。栽植前深翻土地，栽植坑要適當大，牡丹根部放入其穴內要垂直舒展，不能拳根。栽植不可過深，以剛剛埋住根為好。一股盆栽較少。
   
2．光照與溫度充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。開花適溫為17 -20℃，但花前**經過1 -10℃的低溫處理2 -3個月才可。較低能耐- 30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當的防寒措施，以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長較為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。

    3．澆水與施肥栽植前澆2次透水。入冬前灌1次水，保征其*越冬。開春后視土壤干濕情況給水，但不要澆水過大。全年一般施3次肥，*1次為花前肥，施**肥，促其花開大開好。*2次為花后肥，追施1次有機液肥。笫3次是秋冬肥，以基肥為主，促翌年春季生長。另外，要注意中耕除草，無雜草可淺耕松土。

    4．整形修剪花謝后及時摘花、剪枝，根據樹形自然長勢結合自己希望的樹形下剪。若想植株低矮、花叢密集，則短截重些，以抑制枝條擴展和根蘗發生，一般每株以保留5-6個分枝為宜。
    5．花期控制盆栽牡丹可通過冬季催花處理而春節開花，方法是春節前60天選健壯鱗芽飽滿的牡丹品種（如趙粉、洛陽紅、盛丹爐、、葛金紫、珠砂壘、大子胡紅、墨魁、烏龍捧盛等）帶土起出，盡量少傷根、在陰涼處晾12-3天后上盆，并進行整形修剪，每株留10個**芽飽滿的枝條，留**芽，其余芽抹掉。上盆時，盆大小應和植株相配，達到滿意株型。澆透水后，正常管理。春節前50-60天將其移入10℃左右溫室內每天噴2-3次水，盆士保持濕潤。當鱗芽膨大后，逐漸加溫至25-30℃，夜溫不低于15℃，如此春節可見花。
 
繁殖方法： 繁殖方法中有：有性繁殖、無性繁殖兩大類。 同樣，牡丹亦有種子繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、組織培養等繁殖方法。 另外，已栽培過牡丹的重要茬地應輪作1年-2年后再行種植。 花期控制： 選擇合適的品種進行盆栽，進行國慶節或春節促成栽培，以提高牡丹的觀賞價值。 蟲害： 地上害蟲主要有天牛、蚧殼蟲等；地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、地老虎等。 其防治方法： ①用麥麩等配成毒餌誘殺。②人工燈光捕殺。⑧用辛硫磷撒入上中。④剪除帶有蚧殼蟲的枝葉燒毀或噴1000～1500倍或2000倍的1605。⑤對于天牛可用磷化鋁熏蒸。 園林用途： 牡丹是我們祖國和民族繁榮昌盛和幸福吉祥的象征，其花色豐富、花大而美、色香俱佳，歷來為人們所喜愛。 在園林中常作叢植或孤植觀賞，有的制作專類花園，供作品種研究或**綠化用. 亦可盆栽作切花栽培用。
蓬徑 : 4-6分叉（cm） ;
株高 : 40-60（cm） ;
花期 : 2-7（月） ;
花色色系 : 黃色系 ;
主要觀賞部位 : 觀花 ;
園林用途 : 花境,花壇,盆栽,地被,灌叢 ;
樹形 : 叢生形 ;
樹齡 : 5（年） ;
土球直徑 : 1-30（cm） ;
地徑 : 1（cm） ;
落葉與否 : 落葉性 ;
品種 : 牡丹 ;

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