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、操作指南分析:
1、和面:和面是面條生產的首道工序,把面粉放入拌面機里開始拌面。
按規定25%左右的比例進行加水,啟動動力,把面和水拌均勻達顆粒狀。
(以10分鐘后使用較佳),可使用。
2、調整:用手輪進行調整軋輥間隙,各組軋輥間隙參考數據如下:(330以上機組例外)
在調整過程中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清楚道理。
耐心把握,不熟練時可停機調整,正常后鎖緊手輪。
3、操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉。
*三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
二、安裝指南分析:
機器須安裝在平整硬化的地面,按地線標志接地線.
開機前減速機**加油,磨合期后更換潤滑油.
檢查各部位堅固件在運輸中有無松動.
接電源試反正轉,點擊啟動開關,若機器反轉,置換刀閘線頭.
檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤滑油加注.
仔細*面料中的雜物.
三、常見故障與排除
故障
原因
解決方法
軋輥沾面
面料水分過大或刮刀松動
1.調整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固
定尺斷面不**
斷面刀刃口與枕不平行
調整斷面刀使之與刀枕平行
面條斷條
面板中有干面塊或面板行走過緊或過松
每次工作完畢,**清理干凈存料
調整面板,使松緊適宜
面板拉斷
斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大
調緊上組兩側手輪或調松下組手輪到適宜位置
面板余攢過多
與上相反
調整適宜
面板跑偏
面輥兩側間隙大小不均
面板跑偏某一側,說明該側間隙大,調整緊該側或放松另一側
面條或面板有波紋狀
1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調整過緊
1.調整位置,重新緊固
2.適當放松手輪
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營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 2400*630*1370(mm) ;
生產速度 : 260-280(kg/h) ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備,中餐店設備 ;
功率 : 4(kw) ;
型號 : MT6-300型 ;
** : 中弘 ;
可生產產品類型 : 面條 ;
加工定制 : 是 ;