我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)殖肉牛肉羊的大國(guó)，品種資源非常豐富，同時(shí)為了改良肉牛羊的品種又先后從國(guó)外引進(jìn)了一大批優(yōu)良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進(jìn)行肉牛的雜交改良；肉羊波爾山羊，杜泊綿羊，夏洛萊羊等。俗話說，春天是播種的季節(jié)，對(duì)于許多想依靠養(yǎng)殖肉牛致富的農(nóng)民朋友來說，又到了該引進(jìn)牛種的時(shí)候了，那么今年該選擇什么品種？選擇品種又需要注意什么問題呢？有關(guān)專家說，從國(guó)外引進(jìn)的肉牛育肥一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是有很好的健康水平，后軀發(fā)育較好，臀部非常豐滿，瘦肉率都特別高，同時(shí)生長(zhǎng)速度以及飼料報(bào)酬也都非常好。今年肉牛市場(chǎng)上最為走俏的進(jìn)口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度很快，一周歲體重可以達(dá)到550公斤左右，另外它的飼料轉(zhuǎn)化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。

專家說，今年我國(guó)肉牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；最為走俏的國(guó)內(nèi)品種魯西黃牛，有較強(qiáng)的抗焦蟲病能力。魯西牛產(chǎn)肉性能良好。皮薄骨細(xì)，產(chǎn)肉率較高，一周歲體重可以達(dá)到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關(guān)專家指出，雖然這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn)，但只適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。 由于目前我國(guó)大多數(shù)采取的還是小規(guī)模飼養(yǎng)方式，不宜引進(jìn)進(jìn)口肉牛育肥，那么可不可以直接引進(jìn)地方品種育肥呢？又有哪些地方品種比較好呢？有關(guān)專家說，在我國(guó)今年的肉牛市場(chǎng)上，比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。譬如秦川牛，其被體格高大，前軀發(fā)達(dá)，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，日增重率、屠宰率等各項(xiàng)生理指標(biāo)均居我國(guó)黃牛之首。

魯西黃牛也是今年被養(yǎng)殖戶比較看好的肉牛品種。這種牛身體高大，不僅適合于農(nóng)區(qū)作業(yè)，而且肉質(zhì)也不錯(cuò)，同時(shí)它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。 除了以上所提到的黃牛外，今年在我國(guó)肉牛市場(chǎng)上比較走俏的地方肉牛品種還有：產(chǎn)于山西的晉南牛，產(chǎn)于河南的南陽牛等等。和進(jìn)口肉牛相比，我國(guó)地方肉牛容易管理，耐粗飼料，肉的風(fēng)味也比較好。但專家指出，采用這些地方品種直接育肥是不合適的，還是養(yǎng)地方肉牛跟進(jìn)口肉牛雜交改良的肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，。總之，在我國(guó)今年的市場(chǎng)上，肉牛的品種非常多，如果采取的是規(guī)模化養(yǎng)殖，可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥，如果小規(guī)模養(yǎng)殖，引進(jìn)進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。

一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計(jì)算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計(jì)算，飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過 80 元。如每月平均生長(zhǎng) 120 斤那么半年就可以生長(zhǎng) 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計(jì)就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資3000 元左右（二）：運(yùn)輸、檢疫等各種費(fèi)用預(yù)計(jì) 100 元左右（三）：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右（四）：草加精細(xì)料共計(jì) 1100 元左右（五）：疾病預(yù)防與食鹽 200 元左右（六）：每頭牛到出欄總計(jì)費(fèi)用 3500--4700 之間 　　三：飼養(yǎng)六個(gè)月加上買牛時(shí)的體重按1200 斤計(jì)算每頭牛可賣到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費(fèi)用 5000-5700 元那么一頭牛的純利潤(rùn)就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。

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山東天業(yè)牧業(yè)肉牛科研繁育場(chǎng)是省農(nóng)科院直屬、山東畜牧局肉牛養(yǎng)殖基地。公司成立于1989年，籌建國(guó)內(nèi)第一批標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)——山東濟(jì)寧魯西黃牛種牛場(chǎng)，開辟中國(guó)“國(guó)寶魯西黃牛”之路； 1994年，飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到2000多頭，成為亞洲最大的魯西黃牛養(yǎng)殖基地； 1995年，實(shí)施“肉牛綜合養(yǎng)殖”戰(zhàn)略，退出單一的魯西黃牛養(yǎng)殖，進(jìn)軍肉牛產(chǎn)業(yè)；1999年，投資體制改革，成立山東省濟(jì)寧市輝發(fā)牧業(yè)肉牛科研繁育場(chǎng)；2002年，建立“萬頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)”，實(shí)施肉牛養(yǎng)殖綜合加工戰(zhàn)略；2005年，建立“十萬頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)”，實(shí)施肉牛養(yǎng)殖發(fā)展戰(zhàn)略； 2006年，建立了下屬機(jī)構(gòu)，“濟(jì)寧牛羊養(yǎng)殖合作社”，幫助農(nóng)戶脫貧致富。2008年，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模超過20000頭，成為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2009年，創(chuàng)新“產(chǎn)權(quán)式”農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，打造中國(guó)第一肉牛育種供種基地，用5年時(shí)間，在山東省新建6個(gè)牛羊養(yǎng)殖基地；存欄量保持在萬頭以上，年出欄量達(dá)到8.5萬頭。是山東省最大的專業(yè)秸稈養(yǎng)殖肉牛供種基地，為山東乃至全國(guó)畜牧業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)，受到業(yè)內(nèi)好評(píng)，并獲得了一些列榮譽(yù)證書。我公司是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)定點(diǎn)實(shí)習(xí)單位，包括魯西黃牛、西門塔爾、利木贊牛、奶牛等優(yōu)良種畜的保胎、多胎繁育、肉質(zhì)改良、胚胎移植，新品系培育等項(xiàng)目進(jìn)行研究。多年來，我場(chǎng)在省市領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在養(yǎng)牛專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心喂養(yǎng)、選擇，現(xiàn)使我場(chǎng)的魯西黃牛、西門塔爾牛、改良肉牛、奶牛等在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量最多、品質(zhì)最優(yōu)。我場(chǎng)由1988年的一處肉牛養(yǎng)殖基地發(fā)展為現(xiàn)在的肉牛新品系科研所一處，2處種牛繁育場(chǎng)、三處肉牛育肥基地、1處改良牛實(shí)驗(yàn)基地、2處科技園。我場(chǎng)在科研中以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，從中國(guó)農(nóng)科院（2人）、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)5人）、北京農(nóng)科院（6人）聘請(qǐng)了13位專家教授為我場(chǎng)技術(shù)顧問。我場(chǎng)現(xiàn)擁有高級(jí)技術(shù)職稱的專業(yè)科研人員16名，中級(jí)職稱的28名。現(xiàn)在，我場(chǎng)肉牛日增重系數(shù)、飼料系數(shù)等主要指標(biāo)都在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。在肉牛的引種、新品系培育、雜交改良和高效飼養(yǎng)技術(shù)研究獲得了多項(xiàng)研究成果。 
山東天業(yè)牧業(yè)大型牛羊繁育場(chǎng)服務(wù)承諾：
[1]、保證客戶引種質(zhì)量，對(duì)每位客戶所選的種羊，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案記錄，雙方各一份備考。若在引種過程中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場(chǎng)承擔(dān)。（可簽定質(zhì)量合同）
[2]、客戶可在養(yǎng)羊場(chǎng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)參觀考察，自由挑選，以客戶滿意為準(zhǔn)。真正做到讓購(gòu)牛羊者100%滿意。
[3]、我場(chǎng)為購(gòu)羊者辦理全國(guó)通用檢疫、運(yùn)輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓購(gòu)羊者真正放心。
[4]、我場(chǎng)為購(gòu)羊者提供運(yùn)輸車輛，并派人員押車護(hù)送您安全到家。途中傷亡，我們?nèi)~賠償。
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[6]、如購(gòu)羊業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在60只以上（含60只），我場(chǎng)贈(zèng)送一臺(tái)鍘草機(jī)和牧草種子。
[7]、售前、售中、售后一條龍服務(wù)，使養(yǎng)殖者真正放心、省心，保證您養(yǎng)殖成功！
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[9]、來場(chǎng)人員憑正規(guī)車票報(bào)銷來場(chǎng)路費(fèi)。
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