英文名稱：Calcium Citrate ：枸櫞酸鈣;2-羥基-1,2,3-三羧酸鈣;檸檬酸三鈣 　CAS號：813-94-5[1] 分子式（C6H5O7）2Ca3?4H2O 分子量570.56 
性狀：白色結晶狀粉末，無臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于，結晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時*失水。 
檸檬酸是食品風味酸絡合劑，可絡合膽腎膀胱輸尿管結石的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使結石變小而消失，能促進脂肪分解，保持身體酸堿平衡。肥胖的人*覺得疲勞，是因為體脂肪及血液中的乳酸*增多且囤積之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也會跟著增加，令人感到慵懶、無精打采而形成惡性循環。檸檬酸能將乳酸當作能量再次利用，故攝取檸檬酸后，可加速乳酸的分解，*疲勞，讓整個身體活化起來，不再感到四肢無力。攝取檸檬酸可以減少體內乳酸的含量，使氧氣及營養素順利輸送到全身各處，進一步增強身體制造能量的能力，產生想要運動的體力與動力。許多**的運動選手都是借由檸檬酸的攝取來保持身體的較佳狀態。 
　　檸檬酸鈣有抗凝血作用，可預防和**高血壓和心肌梗死。所以人們選用鈣劑要可以選擇檸檬酸鹽體系。 
　　我公司供應的高科技補鈣產品：可溶三水檸檬酸鈣和檸檬酸鈣（可溶晶型），就是本著***，含鈣量高，溶解度大，吸收率強的原則，與國內外市場上的乳酸鈣，葡萄糖酸鈣、檸檬酸蘋果酸鈣、四水檸檬酸鈣和檸檬酸鈣（難溶晶型）的含鈣量和在水中溶解度比較如下： 
　　 規格                                標準
名 稱	含鈣量%	在水中的溶解度 
（鈣毫克/10毫升）
可溶三水檸檬酸鈣	21.76	75
檸檬酸鈣（可溶晶型）	21.76	75
乳酸鈣	13.00	65
葡萄糖酸鈣	8.94	30
檸檬酸蘋果酸鈣	21.59	9.7
四水檸檬酸鈣	21.08	2
檸檬酸鈣（難溶晶型）	21.08	2

上海祁邦實業有限公司創建于2000年，座落于上海黃浦江畔。公司集研發、生產、銷售于一體，總投資4000萬元，擁有年產3000噸食品原料復配生產線（在上海松江擁有每年5000噸、占地100余畝的生產基地），食品配料**占有率**過16%，是國內食品添加劑銷售**企業，系中國食品配料協會理事單位、中國化工學會**委員單位、上海市食品原料協會會員單位。
公司以食品添加劑為主要產業，以醫藥原料，化工原料，飼料添加劑，化學試劑，玻璃儀器，實驗設備為輔助產業，相輔相成。
       公司擁有雄厚的技術力量、**的生產設備、完善的售后服務，公司先后通過ISO9001-2000質量體系認證、ISO14001-2004環境體系認證，于2004年獲得“上海市**企業”、“地區**產品”等稱號，并于2010年7月獲得“食品添加劑*維護使者”稱號。 
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