
茶飲店、咖啡館、火鍋店的餐具清單里,總有幾樣讓洗碗工頭疼的東西:深口杯的內(nèi)壁、異形餐盤(pán)的凹槽、筷子和長(zhǎng)柄勺的縫隙。噴淋式洗碗機(jī)依靠水流沖刷,幾何形狀復(fù)雜的部位在水壓衰減后清洗效果會(huì)打折扣,人工刷洗又費(fèi)時(shí)費(fèi)力。旭眾超聲波洗碗機(jī)對(duì)這類(lèi)場(chǎng)景有針對(duì)性:把餐具浸入清洗槽,空化作用在液體內(nèi)部各個(gè)方向發(fā)生,杯底、凹槽、縫隙中的殘留污漬都會(huì)被剝離。茶飲門(mén)店打烊后的杯具集中清洗,火鍋店的油污餐具預(yù)處理,都可以借助超聲波設(shè)備減輕人工強(qiáng)度,提升整體潔凈水平。旭眾商用洗碗機(jī)可適配陶瓷、不銹鋼、密胺等多種材質(zhì)的餐具清洗作業(yè)。梧州商用洗碗機(jī)廠
連鎖餐飲品牌的*廚房和第三方團(tuán)餐配送企業(yè),面對(duì)的是多門(mén)店、多點(diǎn)位的餐具集中清洗任務(wù),日處理量大、品類(lèi)雜,還要求不同批次的潔凈度保持一致。單機(jī)設(shè)備難以嵌入這種生產(chǎn)邏輯,需要的是成套洗消線(xiàn)。旭眾機(jī)械為這類(lèi)客戶(hù)提供按米定制的長(zhǎng)龍式洗消方案:依據(jù)場(chǎng)地尺寸和日產(chǎn)能目標(biāo),確定主機(jī)長(zhǎng)度與模塊數(shù)量,組合預(yù)洗、主洗、漂洗、烘干工段,前后銜接殘?jiān)A(yù)洗、餐具輸送等配套設(shè)備,形成完整流水線(xiàn)。以旭眾 XZ-8000 定制機(jī)為例,主機(jī)可達(dá)十一米、功率約 70kw,滿(mǎn)足大批量標(biāo)準(zhǔn)化洗消需求。更重要的是擴(kuò)容彈性——業(yè)務(wù)增長(zhǎng)后可以在既有整線(xiàn)上加長(zhǎng)模塊,而不必推倒重來(lái),這種分階段投資的方式,讓*廚房的洗消能力與業(yè)務(wù)發(fā)展保持同步。東方學(xué)校食堂洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好旭眾XZ-8000定制機(jī)可按米定制,適配*廚房與大型洗消中心。
長(zhǎng)龍式機(jī)型的產(chǎn)能數(shù)據(jù)可以直觀反映它的作業(yè)效率。以旭眾長(zhǎng)龍系列為例,碗碟類(lèi)每小時(shí)可洗約7000—10000件,餐盤(pán)類(lèi)約3500—5500件,整線(xiàn)只需2—4人操作。按一所千人學(xué)校食堂的餐具量估算,餐后集中清洗通常一兩個(gè)小時(shí)即可完成,洗出的餐具經(jīng)烘干后干爽整潔,可直接送回備餐區(qū)。同樣規(guī)模的餐具量如果依靠人工清洗,需要組織的洗碗人員數(shù)量遠(yuǎn)**這個(gè)配置,且清洗速度受人員體力影響明顯。用連續(xù)式設(shè)備替代密集人工,既壓縮了高峰時(shí)段的作業(yè)時(shí)間,也讓洗消環(huán)節(jié)的人力投入保持在穩(wěn)定水平。
洗碗機(jī)買(mǎi)回去只是開(kāi)始,安裝是否規(guī)范、操作是否到位、日常維護(hù)是否跟上,都影響設(shè)備的長(zhǎng)期表現(xiàn)。旭眾機(jī)械建立了從安裝調(diào)試到人力培訓(xùn)的交付流程:設(shè)備到場(chǎng)后由總部或全國(guó)十八家分公司安排人員上門(mén)安裝,確保水路、電路和加熱系統(tǒng)正常運(yùn)行;隨后對(duì)操作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋設(shè)備使用、洗滌籃與傳送帶操作、洗滌劑配比、溫度設(shè)定,以及過(guò)濾器清洗、噴臂疏通、水箱清理、門(mén)封檢查等日常維護(hù)動(dòng)作。這種交付即培訓(xùn)的模式,讓初次建設(shè)洗消間的客戶(hù)也能快速上手,降低因操作不當(dāng)導(dǎo)致的故障和停機(jī)。旭眾還把培訓(xùn)內(nèi)容沉淀為可復(fù)用的操作規(guī)范,方便客戶(hù)在員工更替時(shí)進(jìn)行內(nèi)部交接,設(shè)備管理水平不至于因人員流動(dòng)而波動(dòng)。旭眾洗碗機(jī)可配余熱回收裝置,幫助食堂降低水電消耗。
中餐廳、面館、小吃店的經(jīng)營(yíng)者在考慮添置洗碗機(jī)時(shí),頭一個(gè)顧慮往往是空間。門(mén)店后廚普遍只有十幾平方米,灶臺(tái)、案板、冷柜已經(jīng)排得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),很難再塞進(jìn)大型設(shè)備。旭眾機(jī)械針對(duì)這一現(xiàn)實(shí)條件開(kāi)發(fā)的 XZ-60 揭蓋式洗碗機(jī),主機(jī)規(guī)格為 700×800×1500mm,自帶工作臺(tái),可貼著墻角擺放,上料、罩蓋、取筐的動(dòng)線(xiàn)都在一臂之內(nèi)。對(duì)日均接待幾十到兩百人的門(mén)店來(lái)說(shuō),這類(lèi)間歇式設(shè)備的工作節(jié)奏恰好匹配:把餐具裝進(jìn)洗滌籃推入機(jī)內(nèi),放下罩蓋后自動(dòng)完成主洗與漂洗,操作人員可以同時(shí)去處理臺(tái)面或出餐。旭眾在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中把占地、產(chǎn)能與操作便利性做了平衡,讓小店在不大改格局的前提下,把洗碗環(huán)節(jié)從純?nèi)斯まD(zhuǎn)向半自動(dòng),用工壓力隨之減輕。旭眾機(jī)械的商用洗碗機(jī)支持節(jié)水模式,在**清洗效果的同時(shí)降低水資源消耗。來(lái)賓團(tuán)餐洗碗機(jī)源頭廠家
旭眾機(jī)械的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)可搭配除渣消毒模塊,搭建完整的餐具清洗動(dòng)線(xiàn)。梧州商用洗碗機(jī)廠
商用洗碗機(jī)的能耗結(jié)構(gòu)與家用設(shè)備不同,加熱系統(tǒng)占了大頭,如果設(shè)備在無(wú)餐具時(shí)段持續(xù)保溫運(yùn)轉(zhuǎn),電費(fèi)便白白流失。旭眾揭蓋式洗碗機(jī)設(shè)有光電感應(yīng)裝置,檢測(cè)到餐具進(jìn)入后設(shè)備自動(dòng)啟動(dòng)清洗程序,待機(jī)狀態(tài)下無(wú)人無(wú)餐具時(shí)則停止運(yùn)轉(zhuǎn),降低空轉(zhuǎn)能耗。這一設(shè)計(jì)對(duì)營(yíng)業(yè)節(jié)奏分明的門(mén)店尤其實(shí)用:午市前的零星清洗、午市后的集中作業(yè)、晚市之間的空檔,設(shè)備隨實(shí)際需求啟停,*人工頻繁開(kāi)關(guān)機(jī)。結(jié)合高溫漂洗的溫控系統(tǒng),機(jī)器既**了每次清洗的水溫達(dá)標(biāo),也避免了能源的無(wú)效消耗。梧州商用洗碗機(jī)廠
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在廣東省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶(hù)不容易,失去每一個(gè)用戶(hù)很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的**下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,齊心協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)廣州旭眾食品機(jī)械供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司成立于 2004 年,是集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售各類(lèi)面制品加工系列設(shè)備、米制品加工系列設(shè)備、真空油炸機(jī)系列設(shè)備、蔬菜加工系列設(shè)備、肉制品加工系列設(shè)備、水果榨汁機(jī)系列設(shè)備、冷飲加工系列設(shè)備、冷藏柜工作臺(tái)系列設(shè)備等各類(lèi)食品機(jī)械于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。目前在全國(guó)設(shè)有 18 家分公司,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)和** 40 多個(gè)國(guó)家和地區(qū),公司全力提供設(shè)備選型、安裝調(diào)試、人力培訓(xùn)、售后服務(wù)等一條龍服務(wù),是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)頗具影響力的企業(yè)。公司成立以來(lái),依托多年技術(shù)積累,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,搭配現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間與精湛制造工藝,贏得廣大用戶(hù)的贊譽(yù)和信賴(lài),旭眾產(chǎn)品銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
持續(xù)打磨產(chǎn)品品質(zhì),我們堅(jiān)持用科技創(chuàng)造**的理念,**產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實(shí)用性。在長(zhǎng)期實(shí)踐中掌握食品機(jī)械成熟應(yīng)用技術(shù),持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新產(chǎn)品,積累了豐富的技術(shù)成果,旭眾牌產(chǎn)品建立了良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。公司現(xiàn)有產(chǎn)品包括:包子機(jī)、包子饅頭機(jī)、刀切饅頭機(jī)、饅頭機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、河粉機(jī)、米粉(米線(xiàn))機(jī)、和面機(jī)、包餡湯圓機(jī)、餃子機(jī)、切菜機(jī)、月餅機(jī)、酥餅機(jī)等系列設(shè)備,是國(guó)內(nèi)食品機(jī)械品類(lèi)較為豐富的企業(yè)。









