不銹鋼可傾式夾層鍋燃?xì)鉅t頭分為液化氣爐頭和天燃?xì)鉅t頭，兩種氣源對應(yīng)的壓力大小不一同，所以燃?xì)獾目讖酱笮〔煌詢煞N爐頭不能通用。可傾式燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于食品公司、食品廠各類肉食品的加工。不銹鋼夾層鍋根據(jù)鍋型有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便可靠等特點。可傾式夾層鍋加熱系統(tǒng)：采用蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油等多種加熱形式可供客戶選擇。蒸汽加熱：使用鍋爐加熱，受熱均勻不糊鍋，成本較低。電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。燃?xì)饧訜幔菏褂梅奖悖郎厮俣瓤欤瑵M足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的制約。