秒凍鎖鮮-廣州較速指出，中國速凍食品人均占有量6至10千克，而美國人均占有量達60千克，歐洲30千克，日本20千克。中國速凍食品占食品市場的5%，發達國家則達到60-70%。隨著這種技術越來越受老百姓歡迎，相信不久，秒凍鎖鮮技術將更多出現在老百姓的餐桌上，造福全人類。提起速凍食品，你會想到什么？風味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊里好像隨時要跳起來的墨魚？精心挑選把這些速凍食品裝進購物籃后，是否心里也要思量再三：我拿回家后該怎么存放、怎么解凍，才不影響它們的營養價值呢？說起速凍機,相信有很大一部分人還停留在氨制冷和氟制冷等制冷機組的時代,而液氮制冷相信很多人也聽過，但還是抱著觀望的心態，怎么說呢,這是因為液氮速凍設備相對其他兩種制冷設備比較貴，那么，液氮速凍設備為什么會比其他兩種制冷設備“貴”呢？下面讓廣州較速小編來給大家說說。首先，先給大家科普一下這三種制冷方式的速凍機：氨制冷氨系統包括的設備較多，主要有壓縮機、蒸發器、冷凝器、油分離器、高低壓貯液桶、中間冷卻器、再冷卻器、氨液分離器、低壓循環桶、緊急泄氨器、放空氣器、集油器、氨泵及相應的閥件和旁通閥等，造成現場安裝工作量大。氨對人體有毒，氨蒸氣無色，具有強烈的性臭味。一旦泄漏將污染空氣、食品，并人的眼睛、呼吸。氨液接觸皮膚會引起“凍傷”。如果空氣中氨的容積濃度達到0.5～0.6%時，人在其中停留半個小時即可中毒，濃度達到11～14%時即可點燃，當濃度達到16～25%會引起爆炸（系統中氨所分離的游離氫積累到一定的程度，遇空氣引起強烈爆炸），江浙和福建等地曾多次發生氨壓縮機或制冷系統爆炸事故，導致設備毀壞和人員傷亡的慘重損失。而且，我國已明確規定在人口稠密的場合，不能使用易燃、易爆的有毒制冷劑。氟制冷氟系統包括的主要設備有壓縮機、蒸發器、冷凝器、油分離器、集油器、氣液分離器、貯液器及相應的閥件等，一般氟系統采用銅管或鋼管，接管方便，布管簡單，管路用量要比氨系統的少。氨、氟制冷設備投資的的費用，在同一設備質量和控制方式水平下，對于小型冷庫（壓縮機小于50Hp），氟比氨的設備價格低10%以上。大中型冷庫，價格相差無幾。若采用進口或進口件國內組裝的氟制冷設備，比進口的氨制冷設備便宜30%以上，但是比國產氨制冷設備貴20%-30%。由于氟利昂制冷劑對大氣環境的危害，國際上已被禁止。廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長保鮮廣州較速“秒凍鎖鮮”技術是指食物在-196溫環境下，被快速凍結，組織及細胞結構不會變化，微生物、酶等的活性被暫時抑制，然后通過密封和真裝，后放置在-18以下的環境下長期保存，這樣條件下鎖鮮時間可以長達近600天。·廣州較速“秒凍鎖鮮”技術深得百姓青睞

廣州較速制冷設備有限公司位于廣州市南沙區。公司是一家集優質液氮速凍設備的研發、生產、銷售于一體，同時擁有二十多年豐富經驗的速凍設備行業**企業，并于2015年通過ISO9001國際質量管理體系認證，歷年來**東南亞地區眾多榮譽。公司主要致力于隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機的研發、生產及銷售服務，同時為客戶提供量身定制，滿足客戶個性化需求的設計方案，以適應**速凍設備行業的發展，也作為公司*具的其一優勢所在。公司產品已廣泛應用于國內外各類食品速凍（如烘焙食品、各類面食、海產品、奶制品、果蔬類、肉類速凍等）、機械工程、醫學研究、遺傳工程等領域。深厚扎實的專業技術功底、誠信用心的經營和服務、源源不斷的優化創新，為公司贏得了新老客戶的一致信賴和較高評價。速凍成員，廣州較速！