一、玉米面條的營養價值
　　1.玉米富含維生素C、維生素E、蛋白質、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸及粗纖維等多種營養成份。如長期食用，可以調節人體新陳代謝，增強肌體抵抗力。玉米多年來被國際上稱為**。美國的玉米食品占全國食品的10％，而我國僅占1％，為了更好利用這一**，天陽機械食品部研制成功了新型純玉米面條機，生產出的面條降脂降糖，色正味純，細滑爽口，久食不厭，為解決玉米銷售難打開了新途徑。同時又順應了人們對飲食營養的日益苛求，豐富了餐桌文化，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥，肥胖癥患者帶來了福音，堪稱祛病健體、營養豐富，口味*特的**。
      2.玉米面條有軟黃金、富貴面、長壽面、黃金面等說法，是采用*特的生產工藝和技術配方，以**玉米、高粱、小麥、小米、大米、蕎麥、莜麥為原料精制加工而成的非油炸即食方便面條，低糖低熱量，*添加劑和色素。也可加工成肉絲面、排骨面、雞蛋面、牛肉面、炸醬面等適合眾人口味的美食。玉米面條有一種濃郁的玉米香甜的味道，富有韌性和彈性，煮時不易斷條渾湯， 只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用，而且放置2小時不渾湯，不變糊，品質遠遠優于方便面。以色澤自然、味道鮮美、筋道滑爽、方便快捷、老少皆宜等優點，在面食市場*領風騷。
二、玉米面條機的性能特點 
　　1、原料：玉米面、蕎麥面、高梁面，小米面，小麥面，米粉，豆類面，淀粉等，可選單一或幾種混合。
　　2、產品：可生產玉米面條、玉米金絲面，蕎麥面條，高梁烏龍面，小米御膳面，小麥龍須面、朝鮮面、牛筋面、冷面，大米水晶面、米線、米粉以及綠豆、蔬菜面，亦可用淀粉生產粉條、粉絲、扁粉等產品。
　　A:純玉米“金絲面”，純高粱“烏龍面”，純小米“御膳面”，潔白的純小麥“龍須面”和純大米的“水晶面”等。
　　B:綠豆面條、蕎麥面條、冷面、朝鮮面系列。
　　C:各種*面條、番茄面條、南瓜面條、魚肉面條、香菇面條、海帶面條系列。
　　D:意大利空心面條、粉條、粉絲產品。
　　E:玉米面條油炸后拌以麻辣粉、白糖等可制作：“香酥多味玉米條”。
　　F:用大米、小米做成年糕，然后切片，油炸制作“香酥年糕片、江米條”等產品。
     G:利用玉米、大米生產寬面條，可以制作“黃金玉米鍋巴、白玉鍋巴”等。
三、主要規格及技術參數
規格 產量(kg/h) 動力(KW) 價格(元) 運費(元) 
TYG-A 40-50 2.2 2300 300 
TYG-B 70-80       4 2680 300 
TYG-C 100-120 5.5 3600 400 
TYG-D 150-200 7.5-11 7580 500 

四、效益分析
　    1斤玉米面條如售價2元左右，大城市可賣到2.5元/斤以上，如果日銷售500斤，一天可盈利300元左右，農村也可搞加工兌換面條玉米面條出機即為熟品，可煮、炒、涼拌、涮火鍋、做菜均可。
　　銷售市場：賓館、酒店、飯店、火鍋店、糧油店、超市、城市農村集貿市場、小吃攤等；農村可用玉米兌換，一般2斤-2.5斤玉米兌換1斤玉米面條。
五、技術培訓
　　1.玉米雜糧面條的工藝配方
　　2.高粱面條、小米面條、大米面條的工藝配方
　　3.綠豆面條、蕎麥面條、冷面、牛筋面、朝鮮面工藝配方技術
     4.粉條、粉絲、扁粉工藝配方    
     5.年糕工藝配方
     6.雜糧面條生產設計及銷售方案
     7.機械的使用保養及調試安裝
     8.雜糧面條加工問題及疑難問題的解決。

 曲阜市天陽機械制造有限公司座落于"東方圣城"孔子故里--山東曲阜，是魯西南較早生產農業機械重合同、守信用企業。主要從事食品、生物飼料、新型建材等行業機械及配套生產技術研制開發、中試與推廣。
 
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