電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，豆漿夾層鍋，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部1隊、大專院校食堂，作為煮粥。熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度，可調控）。

?飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，豆漿夾層鍋圖片，夾層鍋，雙聯過濾器，**高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

?蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

?罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

?醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，豆漿夾層鍋定做，殺菌工藝。

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單頭大炒爐主要特點：

1.功能完善：電磁大炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。

2.綠色環保：電磁大炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

3.操作簡便：電磁大炒爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，豆漿夾層鍋多少錢，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

4.安全可靠：電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統

的燃油 、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。

5.改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

6.減少配套：電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

7.節省場地：電磁大炒爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。

8.溫控：大范圍功率調節與**電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又能**食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

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山東省博興縣名福廚具有限公司成立于2015年04月22日，注冊資金20萬，公司坐落于濱州，主要經營廚房設備的制造、銷售(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)，山東省博興縣名福廚具有限公司以顧客為中心，以服務為特色；以專業**追求卓越，創造行業品牌**，實現**較da化，回報社會，誠信奉獻為企業使命；在濱州逐漸樹立起公司良好品牌。