最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，食堂專

用絞肉機(jī)將咬合口對準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。不宜

馬上組裝。
安裝先從組裝開始。



以便于同其它輔料充分混合來滿足水同產(chǎn)品的需求沖洗。每

次使用機(jī)前，得簡單沖洗一下。先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，商用

為減小磨損，食堂專用可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，另一個(gè)好

處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢。



也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事，再將刀頭安裝在輥

子上，機(jī)注意刀口朝外，再將漏口安裝至刀頭，食堂專用絞

肉機(jī)輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合，因?yàn)楸容^用力，北京

絞肉機(jī)所以固定機(jī)身時(shí)最好最好用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一

下，以防工作過程中機(jī)器松動。