【公司服務(wù)范圍】：
1．員工食堂承包（公司企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校醫(yī)院，員工飯?zhí)贸邪?wù)）；
2．公司食堂策劃（餐費(fèi)的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員配置）；
3．員工食堂承包期間可免費(fèi)提供飯?zhí)醚b修升級(jí)，廚具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)餐配送。
5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價(jià)配送）；
6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。
【專業(yè)從事】：東莞飯?zhí)贸邪鼃東莞食堂承包|東莞膳食服務(wù)公司|東莞餐飲承包公司|東莞工廠飯?zhí)贸邪鼃東莞職工食堂承包|東莞蔬菜配送|東莞送菜公司|東莞糧油批發(fā)配送|東莞綠色蔬菜新鮮肉類配送，東莞糧油蔬菜批發(fā)，東莞蔬菜價(jià)格，東莞豬肉價(jià)格，東莞蔬菜批發(fā)價(jià)格，東莞供應(yīng)綠色食品，東莞無(wú)公害蔬菜批發(fā)|
東莞佳泰膳食服務(wù)有限公司是一家專業(yè)從事大中小型企業(yè)、工廠與學(xué)校食堂承包農(nóng)副產(chǎn)品加工蔬菜配送為一體的專業(yè)餐飲服務(wù)公司。提供膳食服務(wù)的范圍覆蓋大嶺山、樟木頭、長(zhǎng)安、厚街、虎門、茶山、大朗、橫瀝、常平、寮步、萬(wàn)江、黃江、橋頭、塘廈、高埗、東坑、石碣、石龍、石排、企石、鳳崗、清溪、望牛墩等東莞地區(qū)以及深圳廣州等廣東地區(qū)。
　 公司自1998年成立以來(lái)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)擁有3000平方米加工配送中心、干貨倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰鮮庫(kù)、專業(yè)檢測(cè)室為一體。與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，保證提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)衛(wèi)生部有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全。我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為了客戶放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報(bào)告，并實(shí)行專人專制，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)工作，如客戶對(duì)送貨質(zhì)量的不滿，我們無(wú)條件退回貨并及時(shí)更換商品在第一時(shí)間里給客戶送達(dá)。
公司所有食品采購(gòu)來(lái)源清晰、安全、可靠。蔬菜來(lái)源于中國(guó)大型蔬菜基地配送或市政府設(shè)有無(wú)公害檢疫人員嚴(yán)格檢測(cè)的規(guī)范市場(chǎng)采購(gòu)，絕不允許在一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市隨便采購(gòu)。從而杜絕含農(nóng)藥或重金屬污染過(guò)的蔬菜，肉類，家禽、蛋品必須是國(guó)家衛(wèi)生部門經(jīng)過(guò)檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在政府部門嚴(yán)格注冊(cè)管理廠家直接批發(fā)，絕 不會(huì)為了降低成本而通過(guò)五花八門途徑進(jìn)入，本公司還有嚴(yán)格檢測(cè)食品的管理程序來(lái)管理食品進(jìn)入，從食物采購(gòu)來(lái)源、分類、清潔配制到配送服務(wù)都嚴(yán)格按IS9001/ISO22000食品質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定程序來(lái)管理。
本公司近年來(lái)廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的餐飲服務(wù)實(shí)力，擁有大型種植基地，并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農(nóng)批直接掛勾。本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為公司樹(shù)立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致好評(píng)。不斷的加大廚師團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升膳食服務(wù)品質(zhì)，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批的優(yōu)秀的管理、技術(shù)人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　聘請(qǐng)了衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在公司培訓(xùn)部對(duì)清潔衛(wèi)生進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，我們從優(yōu)秀的隊(duì)伍中抽出骨干，提升為訓(xùn)導(dǎo)廚師、訓(xùn)導(dǎo)廚工及訓(xùn)導(dǎo)服務(wù)員，按公司的培訓(xùn)計(jì)劃及教程安排，由訓(xùn)導(dǎo)廚師負(fù)責(zé)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。
工廠員工飯?zhí)贸邪桨?br>1、貴公司為我們提供廚房，現(xiàn)有廚具、員工住宿（水電、燃料可面談），其它費(fèi)用由我方負(fù)責(zé)。
2、由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理。為貴公提供色香味美的伙食服務(wù)，中、晚各有多個(gè)菜式由員工自由選擇，豐儉由人。
A/固定餐就餐
餐類 早、中、晚（三餐） 伙食標(biāo)準(zhǔn)
員工餐 （二葷二素）選一葷一素—湯+飯 7元/人/天
二葷一素一湯+飯 8元/人/天
二葷二素一湯+飯 9元/人/天
三葷一素一湯+飯 10元/人/天
貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)報(bào)于我司，我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)報(bào)餐人數(shù)與貴司結(jié)算。
b/自由餐形式就餐
貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停宜咎峁┒嗥贩N飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡刷卡消費(fèi)就餐，月底我司根據(jù)員工每天的刷卡金額與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。
3/ 為貴司員工提供的福利：
(1)、乙方在重大節(jié)日元旦、端午、中秋、國(guó)慶、除夕、冬至免費(fèi)為甲方員工加餐一次（加餐標(biāo)準(zhǔn)2元/每人），加餐品種由甲、乙方雙方協(xié)商而定。
(2)、除乙方在重大節(jié)日加餐以外，甲方如需加餐可提供食材，乙方免費(fèi)負(fù)責(zé)加工。
(3)、每周三乙方為甲方員工提供新鮮時(shí)令水果一次。
(4)、高溫季節(jié)（每年的6-10月），乙方必須每周煲糖水或涼茶4次。
(5)、每月為當(dāng)月生日就餐員工提供生日餐（雞蛋、雞腿各一個(gè)），生日員工資料由人力資源部提供。
4/飯?zhí)檬巢妮o料配送中心
擁有專業(yè)、高效、規(guī)范化的物流配送車隊(duì)及人員，隨時(shí)待崗，高效準(zhǔn)時(shí)，讓企業(yè)與員工無(wú)后顧之憂，其中主要包括驗(yàn)收、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等。
【本公司已購(gòu)買平安保險(xiǎn)公司千萬(wàn)元飲食類公眾責(zé)任保險(xiǎn)，伙食質(zhì)量安全100%有保障】
三、快餐配送
在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。 在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。
四、食材配送
1、直接配送：需要的蔬菜經(jīng)過(guò)公司員工挑選、檢驗(yàn)、包裝運(yùn)到各訂貨單位。
2、半成品配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。
3、精細(xì)加工配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過(guò)公司QC檢驗(yàn)，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、
片、段、沫等形狀，再經(jīng)過(guò)油、過(guò)水程序并加配上各種佐料和輔料送到各訂貨單位。

做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方，必須做到：
一、質(zhì)量基本要求
1、所提供的食品應(yīng)符合QS飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證所提供的食品新鮮，不采購(gòu)、不供應(yīng)變質(zhì)或過(guò)期食品。
3、保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品。例如：食用油、肉類、冷凍食品等均以每批廠家檢測(cè)報(bào)告為依據(jù)。
4、公開(kāi)接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式），確保貴方人員用餐得到安全保障。
二、衛(wèi)生基本要求
1、認(rèn)真貫徹本行業(yè)相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)。
2、工作人員持個(gè)人健康證方可上崗。
3、隨時(shí)保持餐廳地面及餐桌、椅的潔凈。
4、庫(kù)房物品堅(jiān)決做到離墻離地，不受污染源侵襲。
5、食品加工場(chǎng)所、庫(kù)房保持清潔，做到貨品擺放井然有序，標(biāo)示清晰，便于督查。
三、服務(wù)承諾
1、保質(zhì)、保量、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。
2、餐廳設(shè)置意見(jiàn)投訴箱，公開(kāi)接受服務(wù)監(jiān)督、投訴和建議。
3、時(shí)常篩選客人較喜愛(ài)的菜品，加強(qiáng)創(chuàng)新，不斷提升菜品品質(zhì)。
4、日日采集信息，及時(shí)消化問(wèn)題，不斷調(diào)整和改善服務(wù)工作。
5、餐廳工作人員應(yīng)以熱心、專心、用心的態(tài)度對(duì)待就餐人員。
6、對(duì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，及時(shí)加強(qiáng)宣導(dǎo)教育。
7、杜絕惡意事件發(fā)生。若有此類現(xiàn)象，我方堅(jiān)決予以處理。
8、保證服務(wù)滿意率達(dá)80％以上，力爭(zhēng)贏得長(zhǎng)期合作。
一、單位食堂自營(yíng)與廣東食堂承包公司比較：
項(xiàng)目單位自營(yíng)員工承包公司管理原料采購(gòu)不能形成規(guī)模采購(gòu)、價(jià)格較高，并且需每日現(xiàn)金采購(gòu)，增加了企業(yè)的現(xiàn)金流量等諸多弊端因是承包管理，只需監(jiān)督、無(wú)須直接管理。專業(yè)公司管理規(guī)范化、保證了人力資源利用率。食堂管理配置專門的管理人員，造成人才浪費(fèi)，且需負(fù)擔(dān)管理費(fèi)用。統(tǒng)一采購(gòu)配送，形成采購(gòu)規(guī)模化、專業(yè)化，能降低原材料成本，保證原材料質(zhì)量。菜譜烹飪技術(shù)一成不變，無(wú)專業(yè)人員研究膳食搭配，品種單調(diào)。專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師研究菜譜，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，能不斷推出新的品種。衛(wèi)生缺少相應(yīng)的管理機(jī)制，員工沒(méi)有責(zé)任感，衛(wèi)生差。有較好的管理監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲制度，員工分工明確，能保持良好的衛(wèi)生狀況。服務(wù)因是本企業(yè)員工，缺乏服務(wù)意識(shí)，管理封閉，難以及時(shí)改善運(yùn)營(yíng)狀況。有較強(qiáng)的責(zé)任感、良好的服務(wù)意識(shí)，能不斷聽(tīng)取員工意見(jiàn)和建議，及時(shí)作出改善方案。
二、如果由我方承包，如何才能讓貴方感到放心呢？
我們認(rèn)為，貴方領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)心的不外乎兩個(gè)問(wèn)題。一是衛(wèi)生，二是安全。
首先，就衛(wèi)生方面，我們對(duì)貴方的承諾是，提升衛(wèi)生檔次，力爭(zhēng)全年上級(jí)檢查合格率達(dá)到100%。具體措施是：
1、上崗之前辦理全員健康證，復(fù)印件上報(bào)貴方。
2、利用寒假對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，對(duì)老員工進(jìn)行再培訓(xùn)，凡衛(wèi)生知識(shí)考核不合格的不得上崗。
3、比照北京市食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)部位、一個(gè)環(huán)節(jié)地找差距，彌不足，逐步進(jìn)行完善。
4、所有食品制作完畢后，均由食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)執(zhí)行《品嘗制度》和《食品留樣制度》，凡衛(wèi)生和質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的飯菜一律嚴(yán)禁售賣。
5、與所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門及時(shí)溝通和聯(lián)系，需求指導(dǎo)和支持。
6、設(shè)立衛(wèi)生曝光欄，充分接受貴方有關(guān)部門和就餐人員的監(jiān)督。
其次，就安全方面，我們的承諾是，責(zé)任一步到位，不留死角。主要措施是：
1、開(kāi)業(yè)初我們會(huì)將食堂所用員工花名冊(cè)連同身份證、暫住證等復(fù)印件報(bào)貴方有關(guān)部門備案。
2、我們將與所屬員工層層簽訂《安全責(zé)任保證書》，通過(guò)落實(shí)各項(xiàng)安全制度，進(jìn)一步提高員工對(duì)食堂安全、衛(wèi)生及自我保護(hù)的意識(shí)。
3、加強(qiáng)日常監(jiān)督和檢查，消除事故隱患。我們建立了各網(wǎng)點(diǎn)互查制度，每月進(jìn)行一次。對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，由公司質(zhì)檢人員督促整改。
4、我們將制訂食堂突發(fā)事故處理應(yīng)急預(yù)案，未雨綢繆， 力爭(zhēng)把事故造成的損失和影響降到最低程度。
三、如果由我方承包，如何才能達(dá)到雙贏呢？
1、必須要讓貴方就餐人員受益。否則，我方將無(wú)法長(zhǎng)久立足。我們對(duì)貴方承諾的目標(biāo)是：每半年通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，大家對(duì)飯菜的滿意率80%；大家對(duì)服務(wù)的滿意率100%。如何才能達(dá)到這一目標(biāo)呢？
具體做法是：
①保持伙食價(jià)格基本穩(wěn)定，東莞蔬菜配送一年四季不漲價(jià)。同時(shí)價(jià)格結(jié)構(gòu)要合理，以充分兼顧低消費(fèi)水平的就餐群體。我們承諾：所有食品價(jià)格最高不超過(guò)12元，最低價(jià)格為0.50元，每餐中低檔食品數(shù)量至少占70%。
②小吃食品價(jià)格必須低于外部餐廳或飯館的平均價(jià)。
③伙食品種要豐富，經(jīng)營(yíng)手段要靈活，不能太單一太死板。為增加食堂吸引力，我們承諾：所有伙食品種每周設(shè)置不重樣，每月都要有一項(xiàng)就餐優(yōu)惠新舉措，每半年就餐氛圍都要有一個(gè)新變化。讓食堂始終處于動(dòng)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)之中，讓食堂時(shí)刻被貴方人員所關(guān)注。
④嚴(yán)把口味質(zhì)量關(guān)。所有菜品一律采用小炒。
2、我方必須要取得利潤(rùn)。否則，公司將無(wú)法生存。但是，我們也時(shí)常告戒下屬員工，單位食堂不是賺大錢的地方。因此，多年來(lái)，我們的一貫原則是：低價(jià)運(yùn)營(yíng)，以質(zhì)取勝，薄利多銷，細(xì)水長(zhǎng)流。此外，還有兩條措施：
①我們與當(dāng)?shù)乜h勞動(dòng)部門以及甘肅、陜西等地的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)簽訂了勞動(dòng)用工協(xié)議，可在一定程度上降低人員工資費(fèi)用支出。
②實(shí)行源頭和規(guī)模采購(gòu)。我公司加盟合作的蔬菜種植、水產(chǎn)、家禽養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)以及在北京周邊地區(qū)所建立的物流東莞糧油批發(fā)配送基地，均能在第一時(shí)間內(nèi)將最優(yōu)質(zhì)最便宜的原材料最先送達(dá)各個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)。正因?yàn)榫邆淞诉@樣的優(yōu)勢(shì)，我們可以大幅度降低原材料成本。
誠(chéng)實(shí)、守信、重義氣歷來(lái)是宋江故里——山東鄆城人的傳統(tǒng)秉性。如果貴方食堂由我方承做，我們將會(huì)對(duì)得起貴方的選擇、領(lǐng)導(dǎo)的信任和自己的良心。有多年單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)的支撐，有一支與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)性團(tuán)隊(duì)做后盾，我們有信心、有能力把貴方食堂工作做的更好、更出色。
如果你們選擇了我們食堂承包公司，就選擇了放心；我們將會(huì)用事實(shí)證明，你們的選擇， 真的沒(méi)錯(cuò)！

6、醫(yī)院及療養(yǎng)院：
我們的專業(yè)團(tuán)隊(duì)將根據(jù)院方醫(yī)囑和飲食預(yù)約單設(shè)計(jì)食譜，按時(shí)準(zhǔn)確制作，以幫助患者早日康復(fù)。目前，我們制定出180個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菜單，每道菜品均有詳盡的營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告。除病員餐外，我們注重提高員工餐的服務(wù)質(zhì)量，將其細(xì)化為普通餐、專家餐、急診人員誤餐、夜間值班人員工作餐、體檢餐、血透中心醫(yī)護(hù)人員就餐、重癥監(jiān)護(hù)室醫(yī)護(hù)人員用餐等，東莞食材配送以采取不同的供餐方式。
7、養(yǎng)老院及干休所：
老年人的用餐環(huán)境不同于其他社會(huì)單位，老年人的體質(zhì)不同于常人，而且部分老年人有著不同的病癥。我們將配備專門營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)老年人的身體健康狀況設(shè)計(jì)并提供適應(yīng)其需求的飲食，全心全意地給予他們照顧與呵護(hù)。
8、其它領(lǐng)域：
如樓盤開(kāi)盤、新聞發(fā)布會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、簽約儀式、開(kāi)業(yè)慶典、慶功宴會(huì)、周年慶典、記者招待會(huì)、私人庭院聚會(huì)、生日派對(duì)、結(jié)婚慶典、大型體育盛事、文化交流活動(dòng)等等，我們將根據(jù)客戶的不同需求為其訂制高品質(zhì)、個(gè)性化的餐飲服務(wù)模式。


問(wèn)：如果由我方承包，如何才能讓貴方感到放心呢？
答：我們認(rèn)為，貴方領(lǐng)導(dǎo)最關(guān)心的不外乎兩個(gè)問(wèn)題。一是衛(wèi)生，二是安全。
首先，就衛(wèi)生方面，我們對(duì)貴方的承諾是，提升衛(wèi)生檔次，力爭(zhēng)全年上級(jí)檢查合格率達(dá)到100%。具體措施是：
1、上崗之前辦理全員健康證，復(fù)印件上報(bào)貴方。
2、利用寒假對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，對(duì)老員工進(jìn)行再培訓(xùn)，凡衛(wèi)生知識(shí)考核不合格的不得上崗。
3、比照北京市食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)部位、一個(gè)環(huán)節(jié)地找差距，彌不足，逐步進(jìn)行完善。
4、所有食品制作完畢后，均由食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)執(zhí)行《品嘗制度》和《食品留樣制度》，凡衛(wèi)生和質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的飯菜一律嚴(yán)禁售賣。
5、與所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門及時(shí)溝通和聯(lián)系，需求指導(dǎo)和支持。
6、設(shè)立衛(wèi)生曝光欄，充分接受貴方有關(guān)部門和就餐人員的監(jiān)督。
其次，就安全方面，我們的承諾是，責(zé)任一步到位，不留死角。主要措施是：
1、開(kāi)業(yè)初我們會(huì)將食堂所用員工花名冊(cè)連同身份證、暫住證等復(fù)印件報(bào)貴方有關(guān)部門備案。
2、我們將與所屬員工層層簽訂《安全責(zé)任保證書》，通過(guò)落實(shí)各項(xiàng)安全制度，進(jìn)一步提高員工對(duì)食堂安全、衛(wèi)生及自我保護(hù)的意識(shí)。
3、加強(qiáng)日常監(jiān)督和檢查，消除事故隱患。我們建立了各網(wǎng)點(diǎn)互查制度，每月進(jìn)行一次。對(duì)查出來(lái)的問(wèn)題，由公司質(zhì)檢人員督促整改。
4、我們將制訂食堂突發(fā)事故處理應(yīng)急預(yù)案，未雨綢繆， 力爭(zhēng)把事故造成的損失和影響降到最低程度。

-/gjheif/-