很多技術(shù)人員在初次接觸到產(chǎn)品輻照滅菌技術(shù)時(shí)都會(huì)遇到同一陌生的問題，輻照強(qiáng)度即滅菌劑量的大小如何設(shè)定？如何才能找到即能對(duì)產(chǎn)品不產(chǎn)生副作用又能達(dá)到輻照滅菌解決產(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)目的呢？這是一項(xiàng)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)活的考驗(yàn)，有些之前可能采用伽瑪輻照工藝現(xiàn)在想改為電子束輻照工藝，這時(shí)他們又會(huì)產(chǎn)生疑問？不同工藝輻照劑量該如何設(shè)定呢？

輻照滅菌劑量大小即殺菌強(qiáng)度的大小，其單位叫戈瑞，一般運(yùn)用輻照劑量都采用千戈瑞，即英文kGy,伽瑪輻照劑量和電子束輻照劑量都是相同的，即劑量率相同，通俗點(diǎn)講伽瑪輻照用多少劑量電子束也一樣。

但日常產(chǎn)品輻照如何去設(shè)置滅菌劑量呢？劑量的設(shè)定有幾種方法：一種是嚴(yán)格按照產(chǎn)品的初始菌檢數(shù)據(jù)和照后的微生物標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)人員通過劑量換算公式去制定對(duì)應(yīng)的滅菌劑量，公式換算出來(lái)的劑量是不是按部就班呢？答案是不可以的，得出的劑量要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行劑量滅菌不良影響評(píng)估，為什么要走這一步呢？因?yàn)橛行┊a(chǎn)品因劑量大小會(huì)影響產(chǎn)品的其它性能，如色澤，氣味，口感，形狀。輻照除有消毒滅菌抑制種子發(fā)芽作用外，還有輻照交聯(lián)，輻照降解，輻照改色等作用，同一產(chǎn)品不同的產(chǎn)地不同成份都有可能出來(lái)不同的結(jié)果，所以在實(shí)際運(yùn)用過程中要小心謹(jǐn)慎，確保即能達(dá)到輻照目的又不影響產(chǎn)品其它性能。第二種，如果不能提供產(chǎn)品的微生物檢測(cè)，如一些材料改性抑制種子發(fā)芽或者防蟲保鮮類產(chǎn)品，也有些需急采用輻照處理來(lái)不及菌檢的產(chǎn)品，這時(shí)可以按照輻照公司提供類似產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)值去設(shè)定，在處理產(chǎn)品消毒滅菌如采用這種劑量設(shè)定會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟銈儾桓冶ＷC所有產(chǎn)品初始菌都一樣，相同的劑量去滅菌可能出來(lái)的結(jié)果會(huì)有些誤差較大，這種劑量設(shè)定比較適合材料改性抑制種子發(fā)芽的產(chǎn)品。第三種，如果對(duì)產(chǎn)品的微生物和經(jīng)驗(yàn)值都不太了解情況下，尤其像材料改性的產(chǎn)品這時(shí)可以采用梯度劑量實(shí)驗(yàn)，設(shè)定不同劑量正常三到五個(gè)劑量，進(jìn)行摸索，從大范圍縮小到小范圍，然后進(jìn)行產(chǎn)品性能評(píng)估或者，如是消毒滅菌產(chǎn)品先找出對(duì)產(chǎn)品性能影響最小劑量再進(jìn)行微生物檢測(cè)，即要保證滅菌又要保證產(chǎn)品性能。

輻照技術(shù)高效提高產(chǎn)品質(zhì)量，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。適合各類食品，藥品化妝品的原料半成品成品的微生物超標(biāo)處理；還可以用于蔬果保鮮，抑制種子發(fā)芽。輻照滅菌產(chǎn)品主要有：面膜、化妝包、毛刷、手袋，化妝盒，成品藥、干果、肉制品、醫(yī)療用品、冷凍海鮮、脫水蔬菜等；主要是針對(duì)一些不適合高溫高壓或者化學(xué)方式滅菌的產(chǎn)品，或者是一些高品質(zhì)高要求的滅菌產(chǎn)品，或易發(fā)霉長(zhǎng)蟲不易儲(chǔ)存的產(chǎn)品，開通*服務(wù)主要為企業(yè)提供免費(fèi)輻照滅菌技術(shù)咨詢，方便企業(yè)預(yù)約輻照加工業(yè)務(wù)，合理報(bào)價(jià)，快速高效、保質(zhì)保量完成顧客預(yù)約的輻照滅菌產(chǎn)品，我們將熱情、專業(yè)、誠(chéng)心誠(chéng)意、以質(zhì)量至上，認(rèn)真負(fù)責(zé)為你們提供輻照加工服務(wù)。