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水產品可以分為三類:冷凍，冰鮮，鮮活，進口水產品前，需要*先確認好三個問題：水產品的種類，原產國是否允許準入，水產品的拉丁文。如果允許準入，還需要區分是野生的還是養殖的，在提供單證的時候，養殖的是需要提前審批，注意從日本進口的水產品不管是野生的還是養殖的都需要提前審批。鮮活水產品不用提前審批，提供基本單證，原產地證，衛生證就可以直接申報。
還有很多小伙伴不明白，冷凍跟冰箱有什么區別呢？下面給小伙伴們詳細介紹一下：
1.儲存的溫度不同：
冷鮮是將溫度降到0度左右；冷凍將溫度降到低于-18度來儲存產品；
2.保鮮程度不一樣
冰鮮的就是說能保持魚剛死的新鮮度；
冷凍的就是把魚冰凍起來可以放很長時間，失去了產品本身的鮮味；
3.運輸方式不一樣
冰鮮需要的運輸設備要求較高，不能大批量運輸；冰凍，是直接冰封起來，方便大批量運輸；
4.價格不同
冰鮮由于運輸成本較高以及口感好，所以價格較高；而冷凍的價格相對較低。
5.營養成分不同
冰鮮三文魚營養成分會高一些，因為它保存時間比較短，營養成分沒有流失；
冰凍的則保存時間長，營養成分會有所流失。
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