全自動化豆腐干機 不銹鋼厚薄可調豆腐干生產設備香干生產線，中科圣創公司所有產品均為廠家直銷，各式豆干生產設備、豆制品機械應有盡有，一站式采購，**購機！購機免費上門安裝，并提供技術、工藝，中科圣創鄭重承諾：所售商品廠家直銷，一年包換，終生跟蹤服務！
中科圣創自動豆腐干機的產品優勢：
1、自動化生產,適用于酸漿點腦、鹵水點腦、石膏點腦！可生產多種產品！口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香。成型好，不碎不破。
2、操作簡單。易于加工，厚薄可調)韌性好，是應用于各種深加工，**了優質豆腐干的口感和質感。
3、制作工藝簡單。易掌握！所生產的成品油香十足，營養豐富，易于保存！常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身，易于品牌宣傳！
4、廠家提供上門安裝服務。整套機器占地面積小。具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮居民自主創業。
5、自動豆腐干生產線（豆腐干機廠家 酸水豆腐干生產設備）。完全可以與傳統生產的產品相媲美。一鍵式完成攪腦、潑腦、送料。大大的降低了勞動強度，提高了生產效率。新工藝提高了豆漿利用率。
 豆腐干機生產工藝流程展示。
1、點腦  將25波美度的濃鹽鹵，加水沖淡至15波美度后作凝固劑。起點腦的操作程序與制鹽鹵老豆腐時基本相似，所不同的是在點腦時，速度要快些，鹵條要粗一些，一般可掌握在赤豆粒那樣大，銅勺的翻動也要適當快一些。從花缸內出現有蠶豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐漿又見不到瀝出的黃泔水時，可停止點鹵和翻動。厚在豆腐花上灑些鹽鹵，俗稱“蓋缸面”。采用這種點腦方法凝成的豆腐花，質地比較老，即網狀結構比較緊密，被包在網眼中的水分比較少。
2、漲漿  漲漿時間掌握在15分鐘左右。
3、拌腦  用大勺，口對著豆腐花，略微傾斜，輕巧地插入豆腐里。一面插入，一面順勢將銅勺反轉，使豆腐花亦隨之上下地翻轉，連續兩下即可。在操作時，要用力，使豆腐花翻轉，防止上下泄水程度不一。同時要注意輕巧順勢，不使豆腐花的組裝嚴重破壞，以免使產品粗糙而影響質量。
4、攤袋  先放上一塊竹制墊子，再放豆腐干的一塊模型格子，然后，在模型的格子上攤放好一塊豆腐干布。布要攤的平整和寬松，使成品方正。
5、澆制  用銅勺在花缸內舀豆腐花，舀時動作要輕快，不要使豆腐花動蕩而引起破碎泄水。漿豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后，要盡可能時其成平面狀，待豆腐花高出模型格子2-3mm時，平整豆腐花，以使厚薄、高低一致，然后用包布的四角覆蓋起來。
6、壓榨  把澆好的豆腐干，易入液壓壓榨床或機械壓榨床的壓榨位上。在開始的3-4分鐘內，壓力不也要太大，待豆腐泔水適當排出，豆腐干表面略有結皮后，再逐漸增加壓力，繼續排水。厚壓緊約15分鐘，到豆腐干的含水量基本達到質量要求時，即可放壓脫榨。如果開始受壓太大，會使豆腐干的表面過早生皮，影響內部水分的排泄，使產品含水量過多，影響質量。
7、劃胚  先將豆腐干上面的蓋布全部揭開，然后連同所墊的竹編一起翻在平方板上，再將模型格子取下，揭開包布后，用小刀先切去豆腐干的沿邊，再順著模型的凹槽劃開。
8、出白  把豆腐干放在開水鍋里，把水燒開用文火焐5分鐘后取出，自然晾干。這個過程俗稱“出白”。經出白可使豆腐干泔水在開水中進一步泄出，從而使豆腐干堅挺而干燥。
中科圣創豆腐干的點腦、拌腦、澆制和壓榨這四個環節都要有豆腐花的泄水問題。如果點腦點得老了，在拌腦時要注意不能板的太足；點腦點得嫩了，拌腦時就應適當板得足些。另外在交織和壓榨時也應根據點腦和拌腦的情況注意掌握泄水程度。
中科圣創新型豆腐干機器使用方法：
a、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
b、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
c、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）
d、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
e、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可。(煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫，消泡劑按照說明書的比例加入）
f、將煮好的豆漿盛入保溫桶。
g、制作豆腐干，需配置豆腐干磨具放進成型機就可以壓制成豆腐干了。
中科圣創新型豆腐干成型機操作使用及清洗方法：
a、豆腐腦屜倒入豆腦后，封好蓋布。
b、如此反復幾屜疊加后，放上壓蓋，送到壓機工作臺由氣缸加壓。
c、壓制設備幾次逐步加壓一段時間后，氣缸提起，豆腐成形。
d、使用結束, 將氣缸升起，用清水沖凈工作臺上殘留的黃漿水。
中科圣創豆干機廠家直銷，廠家投資首先考慮資金，尤其是購買自動化的設備，中科圣創與客戶站在一起，從實際客戶角度出發讓利于客戶，廠家直接發貨，來公司考察可實際操作，**接觸更真實！購機免費上門安裝，傳授技術、工藝，購機一年保換、終生保修，讓您買得放心，用著安心。

全自動化豆腐干機 不銹鋼厚薄可調豆腐干生產設備香干生產線
廠家地址：山東省濟寧市曲阜東經濟開發區勇馬路六號

    曲阜中科圣創工貿有限公司，是經注冊認可的一所致力研究、生產、銷售食品機械的綜合性企業！
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