硬枝條貼苗的培育 各地應用抗性砧木，除了利用種子培育實生砧木外，還可利用抗性砧木的枝條培育插條砧木。如我國北方除了用山葡萄、貝達種子外，利用其枝條，培育插條砧苗進行嫁接，抗性也較強。插條砧苗的培育方法，如種條的收集、選擇、冬藏、剪截和生根處理，苗期管理，均與品種扦插苗培育相似，可參考扦插育苗。唯獨山葡萄枝條生根力弱，必須用化學生根藥物處理與加溫催根相結合才能收到理想效果。






(四)綠技劈接方法 綠枝劈接方法，是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。
1．嫁接時間砧木和接穗均達半木質化時即可開始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時間長達1個月之久；遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月，如與保護地相配合，嫁接時間就更長。
2．接穗采集接穗從品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株上采集，可與夏季修剪時的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進行。最好在苗圃附近采取，隨剪隨接，成活率高。需從外地采取時，剪下的綠枝應及時將葉片去掉，用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中，瓶底放少許冰塊，途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后，將接穗再用濕毛巾一層層包好，放在電冰箱底層3-4℃處，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。無電冰箱時，可將接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。
3．嫁接方法主要是劈接。首先選擇半木質化的綠枝接穗，芽眼最好利用剛萌發而末吐葉的夏芽，嫁接后成活率高，生長快。如夏芽已長出3-4片葉，則去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌發慢，但萌發后生長又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致，成活率高。
嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個接芽節間斷開，放在涼水盆中保存，溫度高時勤換涼水，以便降溫。嫁接時，砧木留3-4片葉子，除掉芽眼，將以上部分截斷，在斷面中間垂直劈開，長2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，從兩側向下削成長2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗
馬上插入砧木的切口中，使二者形成層對齊，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用O.5-0.6厘米寬的薄塑料條，從砧木接口下邊向上纏繞，只將接芽露出外邊，一直纏到接穗的上刀口，封嚴后再纏回下邊打個活結即可(見右圖)。
如果綠枝嫁接時間較早，氣溫偏低時，嫁接纏完塑料條后，再套小塑料袋增溫、保濕，以提高成活率。

葡萄苗栽植后第一年的管理技術
1、 葡萄苗栽好立柱，拉上鐵絲，完成Y 型架。
2、苗木萌芽后，本著“ 留壯不留弱，留上不留下”的原則，選留靠上部的兩個壯芽，其余的芽抹除。
3、當苗高長到 15—20 厘米時，再去掉一個相對較弱的枝條，只留一個壯枝往上生長。這樣做的目的是防止天氣災害等造成的對新梢的損害，如折斷等，做到萬無一失。
4 、當苗高長到 40— 50 厘米時少量追點氮肥，并對幼嫩的植株進行支架，把新梢綁到支架上。
5、當新梢長到 1.2米時對主梢進行頂端摘心，然后對頂端的副梢留5 片葉反復摘心，最后的高度在1.8—2米左右。
6、第一年冬剪時要求在剪口粗度達到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超過 1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生長得比較理想，最好都在 1.5 米處修剪，以最大限度的保證第二年的產量。
葡萄苗木出圃及苗木標準


1．苗木出圃時間 葡萄屬于落葉果樹，一般秋季葉片脫落后即可開始出圃。氣候溫暖的地區秋季起苗后可立即進行秋栽，這樣不但利于根系恢復，而且也可以使苗圃地在起苗后布種綠肥或種植其他作物以恢復地力。在冬季較為寒冷的北方地區，秋季落葉挖苗后，不宜立即栽植，而要將苗木假植于地窖或假植溝中，以備第二年春季栽植。在一些秋季因各種原因不能挖苗的地方，苗木也可在苗圃中越冬，第二年春季再行起苗，但要注意及時進行地上部埋土防寒，防止田間凍害和鼠、畜為害。同時，要注意第二年春季起苗不能太晚，以防引起根系和枝條的損傷，造成過多的傷流。
2．起苗與假植 起苗前要在苗圃進行認真的品種核對和標記，嚴防起苗中發生品種混亂和混雜。如果苗圃土壤干燥，可事先適當灌1次水，這樣不但挖苗容易，而且也不易損傷根系。苗圃中葡萄根系一般多分布于插條下端30-50厘米的土層中，而且根系向四周擴散，所以挖苗時應盡量遠離苗木根頸部分。一般先在行間挖掘，然后再在株間分離，以保證肉質根長度在15厘米以上。挖苗后可將根系上附著的土輕輕抖散，注意盡量多地保留支根和須根，減少根系損傷。挖苗后立即將傷根、斷根剪去，然后按品種每50株捆成l小捆，并在捆外掛上品種標簽。要運銷的苗木可用草袋、麻袋進行包裝，對運途較遠的苗木，在袋內填入適量保濕物或用塑料袋包裝，防止運輸過程中苗木失水干枯。對暫不外運的苗木要立即進行假植。假植可在地窖貯存或在假植溝中進行。假植溝應在背風向陽、土層深厚、不積水的地方挖掘，一般深80-100厘米，寬80厘米，長度按需要假植苗木的多少而定。假植溝挖好后，先在溝底填入一層濕沙或細土，然后將捆好的苗木根系向下按品種整齊排在溝內，并在根系部分填上厚15-20厘米的細沙或紉土。對苗木上部枝條也應適當掩埋，防止冬季凍梢和風干，埋土厚度依據當地冬季氣溫狀況而定。為了防止假植中造成品種混亂，除每捆苗上應掛上品種名牌外，還應對假植溝內各品種苗木安置情況做詳細記載，起苗時再次核對。對育苗量較大的單位，最好按品種分開假植。
3．苗木分級 按國家規定的標準對苗木進行分級是苗木出售前的一個重要環節。為了確保苗木質量，必須嚴肅認真進行分級。
葡萄育苗方法較多，加之不同品種生長強弱有所差異，因此苗木分級和規格標準可能有所不同，但對優良的苗木來說，必須是品種純正、枝條健壯、根系發達、無損傷和病蟲為害。對于嫁接苗來說，除以上各項標準外，接合部應愈合良好。
4．檢疫與苗木消毒 苗木檢疫是用法律的形式防止危險性病蟲害傳播的重要措施，各地苗圃和育苗單位必須嚴格執行。根據國家植物檢疫部門的規定，我國葡萄苗木的國內檢疫性蟲害是葡萄根瘤蚜和美洲白娥，檢疫性病害是葡萄根癌病。
檢疫由法定的檢疫部門進行，經過檢疫的苗木必須有檢疫部門簽發的檢疫證和準運證方可向外運銷。
生產上不但要杜絕檢疫性病蟲的傳播，而且要盡量防止其他一些病蟲的傳播。因此，苗木不但要檢疫，而且在運銷前要進行苗木消毒。這對防止葡萄壁虱、介殼蟲及黑痘病等病蟲害的隨苗傳播有良好的作用。葡萄苗木消毒常用3-5度(波美度)的石硫合劑或0.1%的升汞溶液全株噴灑或浸苗1-3分鐘，然后晾干，即可包裝運銷。

葡萄組織培養育苗


一、葡萄嫩梢采集與消毒
將大樹或扦插苗長出5-7片葉的嫩梢，取5-10厘米長，去掉幼葉。用自來水沖洗3-5分鐘，在70％酒精中浸泡30-40秒鐘，用蒸餾水沖洗2-3次，再放入0.5％氯化汞溶液中消毒7一10分鐘，最后用無菌水沖洗5-6次后備用。



二、培養基制作與篩選
(一)莖尖培養 方1 1／2MS培養基 6-芐基嘌呤(6-BA)0.5一lppm個荼乙酸(NAA)0.01ppm 水解乳蛋白(LH)100ppm 蔗糖2％ 瓊脂0.6％配制，氫離子濃度調到1585納摩／升[pH5.8)。在98.06千帕的壓力下，高壓滅菌20分鐘，冷涼待用。山東釀酒葡萄研究所用此方對白羽、紅香蕉、白友誼、雷司令等品種莖尖培養成活率達83.5％以上。
方2 1／2MS培養基 赤霉素(GA)0.1ppm 吲哚乙酸(1BA)0.59pm 6-節基嘻吟lppm 激動素(KT)0.5ppm 硫酸腺嘌呤(Ade)4ppm 瓊脂0.6％ 蔗糖0.2％的培養基，對康拜爾芽變(康太)成活較好(遼寧省農科院植保所)。

(二)莖葉分化培養 方1 1／2MS培養基 赤霉素1ppm 吲哚丁酸0.5ppm 6-節基膘吟1ppm 蔗糖2％ 瓊脂0.6％，氫離子濃度調到1000納摩／升(pH6.0)。在98.06千帕高壓下滅菌20分鐘后備用。遼寧省農業科學院植保所對貝達、紅富土、黑奧林、巨峰品種族種成活率達90％以上。
方2 用B5大量元素培養基 MS培養基其他元素 吲哚乙酸(1AA)0.01-0.1ppm 6-芐基嘌呤0.02-0.59pm 腺嘌呤(A)2；ppm或水解乳蛋白1000ppm 蔗糖2％-3％ 瓊脂0.7％，氫離子濃度630.9-1585納摩／升(pH5.8-6.2)，配好后裝入三角瓶中，用兩層硫酸紙封口，在98.06-117.67千帕的高壓鍋中滅菌20分鐘，冷涼待用。河南省園藝所用此配方對京早晶品種接種成活效果較好。



(三)幼根分化培養 方1 用Bs大量元素培養基 蔗糖4％ 吲哚乙酸1ppm 6-芐基嘌呤0.08ppm 瓊脂7％，氫離子濃度1000納摩／升(pH6)，經高壓滅菌20分鐘，冷涼備用。遼寧省農業科學院植保所用此配方對紅富士、黑奧林、巨峰等品種莖尖培養的單芽段，插入滅菌后的三角瓶培養基中，芽痕高于培養基面3.5毫米，每瓶插入1-3個莖段，插后在黑暗中培養48小時；再轉入間歇光照(兩支40瓦日光燈下，每天光照10小時)培養，溫度保持在23-28℃，20天后幼根平均長分別為99.0，86.3，78.0毫米。
方2 用1／2MS培養基 蔗糖4％ 吲哚乙酸0.4ppm 6-芐基嘌呤0.06ppm 瓊脂7％，氫離子濃度1000納摩／升(pH6)，經過高壓滅菌后接種貝達、紅宮土、黑奧林、臣蜂，20天后幼根平均長分別為94.0，36.5，16.8，50.8毫米。此培養基對貝達繁殖有較好效果(遼寧省農科院植保所)。



三、接種(莖段試管培養) 在超凈工作臺上，將徹底消毒過的備用嫩枝剪截2厘米核的單芽莖段，將其下部插入滅菌后的試管培養基中，芽痕高于培養基面3-5毫米，每管插1-3個莖段，在黑暗處培養48小時，再轉入間歇光照(兩支40瓦日光燈下，每天照10個小時)培養，溫度保持在25-28℃，以后光照時間每天可延長12-14小時，光照強度為2000-2500勒。



四、繼代培養 將試管苗剪成帶葉單芽段，不必消毒，插人培養基中，一般10一15天開始生根，30-35天可長成5.6片葉的小苗，在適宜條件下，1年可繁殖數萬株試管苗。



五、煉苗移栽 試管苗長成后移到溫室或塑料大繃里，在自然光照下煉苗。要求溫度在20-25℃，經兩周后將試管塞揭開，使之接受自然光照、溫度、濕度鍛煉4-5天。用鑷子夾葉柄將小苗從培養基中取出，洗去培養基殘留物，直接栽入溫室或大棚中的小拱棚里的砂壤土或粗砂里，澆透底水。棚內濕度保持在90％左右。10厘米下的地溫應穩定在15℃左右，光照為4000-5000勒。15-20天后見幼葉變綠時，即可移植到大田，成活率達80％以上。如棚內溫度過高，要通風和蓋葦簾遮蔭降溫，噴灑涼水，提高棚內空氣濕度和土壤濕度，以保持煉壯苗的適宜條件。
葡萄苗管理要點
年年都有果農培育不出壯葡萄苗或無病毒葡萄苗，究其原因，或經驗不足，或放松管理。葡萄苗木質量的好壞，關鍵在于管理。
枝蔓管理
1.抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢于7月中旬長到40-50厘米，有的苗木長有數個新梢或一個新梢數個副梢，必須及時抹杈，留取一個健壯的新梢。
2.摘心。待葡萄苗木新梢長到50厘米左右時，開始摘心。摘心后產生的副梢，除留下頂端的一個外，其余全部抹去。頂端的副梢長至6片葉時，留3片葉摘心，副梢上再生的梢全部抹掉。
3.架縛。高檔葡萄品種苗木上的新梢可放至1-1.5米，這樣的苗木必須架縛。可以在兩行苗木間每隔3-4米插一根竹竿，拉上細鐵絲或尼龍繩2-3道。兩頭竹竿各拉一條線。將兩行苗木全部綁縛于竹竿間的鐵絲或尼龍繩上。如果苗木較稀，可每株苗木新梢綁縛一根竹竿。
水、肥、土的管理
待苗木長到8片葉時，每畝撒施15-20公斤尿素，15天后再施一次，一般施3次即可。根外追肥分2次，夏季結合噴藥噴0.5%尿素，秋季噴0.3%磷酸二氫鉀，各噴2次。
在葡萄插條萌動前，一般每7天澆一次水。待新梢長到10-20厘米以后，每半個月澆一次水。待新梢長至30-40厘米后，每20天澆一次水，墑情好則不澆。若苗木冬前不出圃要澆好越冬水。每次追肥均應隨即澆水。新梢長至7-8片葉時，可剔除雜苗，將其連根拔掉。不同葡萄品種應以竹片標記，插于不同品種間。
葡萄苗木落葉后，不應立即出圃，因為此時是營養繼續貯存于根部的過程。在“小雪”前后出圃比較合適。苗圃畦中多蓋有地膜，一般不用中耕，拔出雜草即可，在每次澆水后除去畦埂及兩側雜草。
葡萄苗病害主要是霜霉病和黑痘病，蟲害主要是棉鈴蟲、甜菜夜蛾和葡萄天蛾。可以噴藥對病蟲害綜合防治。當苗木長至8片葉時，開始噴藥，可噴一次50%多菌靈500倍液，半個月后噴一次80％噴克600-800倍液。苗木摘心后，噴一次1∶0.7∶200的波爾多液。若發現有霜霉病發生，噴一次78%科博600倍液，或80%乙磷鋁300-500倍液。秋季以噴1∶1∶180倍或1∶1.5∶180的波爾多液為主。
昌黎縣冬民葡萄種苗繁育基地地處中國著名的葡萄之鄉昌黎，多年來主要開展新品種的引進，繁育，推廣工作，苗木種類有：貝達嫁接葡萄苗，直根葡萄苗等，有大面積的種苗示范園，采穗園，是全國較大種苗生產基地，年生產各種苗木200萬株，以純度高，質量好，價格低，遠銷10多個省市，與全國種植戶形成了良好的合作關系。

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昌黎縣學強葡萄苗木種植專業合作社創始于1996-06-16，在技術創新方面獨具特色，大膽引進，不拘一格，是一家專業從事葡萄苗的企業，在葡萄苗方面有著豐富的生產與銷售經驗，服務態度和產品質量更是深受消費用戶的認可，是秦皇島市一家知名的生產型個體經營。
誠信為本 純度 質量 是基地的經營原則和理念
昌黎永清葡萄苗新品種繁育場
河北省昌黎縣誠信葡萄苗
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