葡萄花芽分化時間跨度長，冬芽的花芽分化從當年開花前后開始至*2年花序顯現結束，歷時10～11個月。葡萄的花芽分化可分為兩個階段。昌黎葡萄苗*一階段：葡萄在生長結果的當年，同時在葉腋處分化形成下一年的花芽，分化形成圓錐花序，這是來年葡萄產量的基礎，這個階段為花序形態分化階段，分化時間較長并與新梢的生長同時進行。從開花開始分化，一般經歷2個月的時間，至葡萄果實硬核終期分化結束，進入休眠狀態(圖1、圖2）。昌黎葡萄苗*二階段：花器官分化階段。這個階段分化集中且時間短,在翌年春天花序顯現前后完成，是決定花芽繼續分化還是退化的時期。從傷流、萌芽開始至展10葉期，先后形成花托、花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花粉等，花芽分化全部完成。

葡萄定植技術
1.準備苗木：秋后至春節前購苗為宜。春節后購苗，較易發生品種混雜現象，而且缺乏優良品種。零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴保溫保濕，嚴禁置于零度以下的環境。苗木購回后如果不立即栽植，那么可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下保存。此法易發熱，春季土壤解凍后立即栽植。
2.栽植時間：葡萄和獼猴桃露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽較好，時間在1-5月，土壤解凍后至發芽后，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。
3.整地起壟：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，冬季不用埋土防寒地區起小壟。起壟前有兩種整地方式：一是全園深翻，地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上（舊棚有機質含量較高，可以不施糞），然后全面深翻40厘米左右。二是沿行開溝，深60-80厘米，寬80-100厘米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，并與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，并將心土撒于行間，然后大水沉實。
4.苗木處理：如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。
5.配授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便于管理。
6.栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。
（1）冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后澆大水，地表見干時繼續埋土堆**過嫁接口10厘米，發芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低于與地平面10厘米左右，將來即使地上凍死，地下還能發芽。栽后澆大水，地表見干時繼續埋土堆10厘米以上，發芽后把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽后澆大水。
（2）冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25厘米左右，栽后澆大水，地表見干時繼續埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此則苗在大壟上，發芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍**地平面，栽后澆大水，地表見干時繼續埋土25厘米左右，如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節逐漸埋土，苗也在大壟上。
7.苗木定干：嫁接苗和扦插苗至少有3個飽滿芽。
8.保濕保活：沿行先蓋5厘米厚的濕草，草上覆蓋地膜，以保持濕度，提高地溫。如果是嫁接苗，那么發芽后及時抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發。行間較好不間作套種，如果間作套種則于5月上旬必須拔掉，否則影響受光。
9.加快生長：栽后每7-10天澆水一次，保持地表潮濕，直至9月，其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。5-8月，每次澆水施16-8-16復合肥10公斤/畝左右，預先化開，隨水沖施。每15天左右向葉底面噴布一次茂壯葉肥。
萬物復蘇正是春栽購買山東葡萄苗的高峰期，不少種植客戶需求栽培技術，不能到達每個采購朋友的果田指導，初載葡萄苗基地的朋友可以參考一下，前期栽培管理模式。
如在2月底至3月初給葡萄施基肥，葡萄根系被切斷以后不易愈合，而且對植株水分、養分供應影響很大。基肥較好的施用時期應在葡萄采果后，而且宜早不宜遲。因早施能迅速恢復樹勢，有利于葡萄冬季越冬和翌年生長結果。
當山東葡萄苗根系層土溫穩定在12℃左右時，根系開始活動，枝液逐漸流動時植株出土。出土后剪去老、死、病等損傷嚴重的枝蔓。上架時，枝蔓分布要均勻，強蔓、大蔓、長蔓角度要大：弱、小、短枝角度要小，要隨出土，隨復剪，隨上架，遲點要在芽眼萌發前上架完畢，以免損傷芽眼。
葡萄苗基地葡萄新梢引縛的作用除固定新梢，使新梢合理分布，**有充足的光照外，還能促進新梢生長。所以，如先將旺梢引縛，只能使旺梢、徒長梢的生長更旺，對以后控梢更加不利;反之，使弱梢生長更弱。正確方法是：先引縛弱梢，以便促進弱梢生長，使旺梢、徒長梢的生長得到抑制,達到與新梢生長一致。

架面與地面垂直，形似籬笆故稱籬架，因其架直立，又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。
⑴單臂籬架（單立架）每行沒1個架面，架高依行距而定。行距2米時，架高1.2-1.5米；行距2.5米時，架高1.5-1.8米；行距3米時，架高2米左右。架高**過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內每間隔4-6米設一立柱，柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風透光，提高漿果品質，田間管理方便，又可密植，達到早期豐產，適于大型釀造基地園采用，便于機械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒，節省人力。其缺點是受植株極性生長影響，長勢過旺，枝葉密閉，結果部位上移，難以控制；下部果穗距地面較近，易污染和發生病蟲害。
⑵雙臂籬架（雙立架）架高1.5-2.2米，雙籬基部間距為50-80厘米，**部間距100-120厘米，立柱和鐵絲設置與單臂架相同，只是架面增加了1倍，結果枝量和結果部位也相應增多，可充分利用行間空地，因此，單位面積產量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉葡萄園采用雙臂籬架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公頃產量多年穩定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點是架材用量較多，修剪、打藥、采收等田間作業不便；枝葉密度較大，光照不良，果實品質不如單臂籬架好，且易感病蟲害。目前，雙立架栽培方式逐漸減少。
⑶籬棚架（連接式小棚架）是單臂籬架的發展，也是籬架和棚架的結合架式。籬棚架架根高1.5-1.8米，架面寬和行距一致，為4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道鐵絲，棚架面上拉4-6道鐵絲。籬棚架的優點是兼有兩種架面，既可充分利用空間結果，又解決了極性生長的矛盾，單位面積產量較高，一般比單臂籬架產量高80%左右。在北方埋土防寒地區，也能利用這種架式，較一般棚架節省架材。其缺點是棚架面連接，機械噴藥、運輸不便。一般每隔2-4個架面要留出一條作業道，不設棚架面。
⑷“T”字形架（籬棚架結合式）近幾年國內外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道鐵絲，間距40-50厘米，棚面寬0.8-1.0米，橫拉4道鐵絲。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。這種架式通風透光好，病蟲害較輕，適于無強風地區，較單臂籬架增產，并緩和樹勢，適于機械噴藥、夏剪等作業。
隨著人們生活水平的顯著提高，對日常生活的飲食狀況也大大提高，不在單純的只吃某種水果，新品種葡萄也成為人民普遍需求的水果，那果農應該如何來選購新品種葡萄苗呢。
選購培育一年的扦插新品種葡萄苗、嫁接苗木，根系應發育良好，當年萌發的枝條粗度直徑一般應在0.4cm以上，木質芽眼3--5個以上。過分細弱的苗、眼芽少的苗和有病蟲害的苗，應不選購。
由于目前葡萄苗的繁育方式多種多樣，不同的繁育方式應該有不同的質量要求，硬枝扦插的苗，經一年以上的生產管理，*二年一般均可掛果，但要防止購進“老頭苗”、“僵苗”。嫁接苗購買時，一定要了解所采用的砧本品種以及嫁接的時間。營養缽苗，是當年采用綠枝扦插繁育的苗，一般要到定植后的*三年才掛果，購買時，要當心當年硬枝扦插苗冒充綠枝扦插的營養缽苗。弄清所購苗木的繁育方式，可利于檢查苗木的質量。　　
起苗期間和起苗后的保管狀況，購買時應當現場起苗防止因起苗時間過長造成新品種葡萄苗失水而影響成活率。對先期已起好的苗，一定要檢查是否有失水或根系霉爛現象。若失水嚴重或根系已發霉的苗，則不宜購買。
1.準備苗木
（1）購苗：秋后至春節前購苗為宜。春節后購苗，較易發生品種混雜現象，而且缺乏優良品種。露地和大棚都是南北成行，株距0.7米，行距1.8-2米左右，畝栽500株左右。
（2）運苗：零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴保溫保濕，嚴禁置于零度以下的環境。
（3）貯苗：苗木購回后如果不立即栽植，那么可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下保存。此法易發熱，春季土壤解凍后立即栽植。
2.栽植時間：葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽較好，時間在1-5月，土壤解凍后至發芽后，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。
3.整地起壟：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，冬季不用埋土防寒地區起小壟。起壟前有兩種整地方式。
（1）全園深翻：地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機質含量較高，可以不施糞。然后全面深翻40厘米左右。
（2）沿行開溝：深60-80厘米，寬80-100厘米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，并與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，并將心土撒于行間，然后大水沉實。
4.苗木處理：如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。
5.授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便于管理。
6.栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。

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昌黎永清葡萄苗新品種繁育場
河北省昌黎縣誠信葡萄苗
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