唐山大唐鳳凰園餐飲管理有限公司始創于1998年，是以經營專業餐飲為主項，涵蓋酒店住宿為一體的綜合型企業，主營冀菜、粵菜、烤鴨、臺式鐵板燒等各大品類。截至目前，企業共有 8 家直營店以及一家傳媒有限公司，其中主營專業餐飲的各家直營店均被國家酒家酒店評定委員會評定為鉆級酒家，包括國家白金五鉆級、五鉆級和四鉆級酒家。
大唐鳳凰園自創建以來，致力于傳承冀菜，打造優質冀菜品牌，厚植本土文化與地域內涵，為踐行冀菜發展和傳承貢獻力量。2021年底，公司被河北省商務廳評定為“冀菜·崇禮菜單”品牌推廣示范店，2022年9月，成功入選河北省“冀菜·崇禮菜單”宣傳推廣示范項目，為省內選定十家酒店之一，同年，以唐山大唐鳳凰園餐飲管理有限公司為依托建設的“唐山美食傳承工匠”勞務品牌被認定為市級勞務品牌，是唐山市高品質服務型勞務品牌類別唯一認定的餐飲企業。企業曾先后被授予全國綠色餐飲企業、全國優秀餐飲企業、年度中國服務十佳品牌、京津冀餐飲品牌 30 強、河北省最具影響力餐飲品牌企業、河北省城市名片、河北省最佳宴席主題酒店、河北省婚宴領軍品牌、河北省飯店餐飲領跑者企業、河北必吃名店等榮譽稱號。