眾雞廠柴火雞是一家深耕柴火雞賽道的云南本土綜合性餐飲實(shí)體，專注地道云滇柴火雞菜品研發(fā)與餐飲創(chuàng)業(yè)孵化，擁有大型實(shí)體體驗(yàn)門店與成熟標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，核心團(tuán)隊(duì)擁有二十余年餐飲后廚實(shí)操與品牌創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)柴火雞菜品打磨、門店運(yùn)營(yíng)、餐飲創(chuàng)業(yè)賦能有著深刻理解。品牌主打云滇地道柴火雞，堅(jiān)持散養(yǎng)跑山雞現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，拒絕冷凍雞肉，采用土灶柴火鐵鍋現(xiàn)炒，搭配自研秘制醬料與手工玉米鍋邊饃，全流程落實(shí)嚴(yán)苛食材選材與出品管控標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)務(wù)兼顧堂食經(jīng)營(yíng)與餐飲技術(shù)培訓(xùn)孵化，培訓(xùn)體系實(shí)現(xiàn)全鏈路量化標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，已成功孵化出十六家跨省市落地的柴火雞實(shí)體門店，學(xué)員門店遍布云南多地及西安、貴州威寧等省外市場(chǎng)，收獲眾多食客與創(chuàng)業(yè)學(xué)員的良好口碑。品牌始終堅(jiān)守匠心守味的初心，以鮮材實(shí)料做好產(chǎn)品，以全套落地扶持賦能實(shí)干餐飲創(chuàng)業(yè)者，未來將持續(xù)打磨煙火地道的本土風(fēng)味，完善餐飲創(chuàng)業(yè)孵化體系，助力更多餐飲從業(yè)者創(chuàng)業(yè)圓夢(mèng)，傳遞云南本土餐飲煙火文化。