保定川皖外鄉人餐飲服務有限公司，是擁有 25 年積淀的冀徽融合家常正餐直營連鎖品牌，由安徽籍烹飪大師楊國杰于 2000 年在保定創立，現代化企業主體 2023 年完成注冊，是保定安徽商會監事長單位，也是皖籍餐飲人扎根保定的標桿代表。
創始人楊國杰 1990 年赴保定學藝，師從特級大師李金福，深耕廚藝三十余年。受保定與安徽歷史淵源影響，以 “外鄉人” 為名，立足本土，堅守 “外鄉人，本地人，都是一家人” 的品牌理念，打造南方做法、北方口味的融合菜系，以徽菜為根基，兼容保定冀菜風味，主打親民家常路線。
品牌核心招牌為醬焅肘子、安徽臭鱖魚。招牌醬焅肘子沿用 20 年老湯，搭配保定甜面醬秘制，無食品添加劑，傳統工藝小火慢燉，獲評中華金牌名菜；臭鱖魚作為徽菜經典，以家常價位面向大眾。門店主打傳統家常菜、米粉肉、大鍋菜等菜品，堅持真材實料、老手藝慢燉，煙火氣十足，性價比突出。
品牌斬獲河北必吃百家名店、世界中國烹飪聯合會企業家委員會會員單位等榮譽，創始人楊國杰獲評 “河北烹飪大師”“誠信徽商”。企業二十余年誠信經營，積極投身福利院幫扶等本地公益事業，憑借穩定品質與高性價比積累大量本地忠實客群，是保定極具口碑的平民餐飲代表。