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梅州純代乳業有限公司于2003年建成投產，日處理鮮奶能力420噸，公司*生產的純代系列乳制品有液態奶、乳飲料三大類50多個品種，在各級**部門的關心和支持下，公司先后被評定為農業產業化地區****企業、全國農產品加工**企業、地區**企業，**型試點企業等稱號，產品獲得**認證，“純代”商標被評為廣東省著名商標。

作為農業產業化地區****企業，公司充分發揮大理奶牛奶羊養殖的資源優勢，強化奶源基地建設，投資建設冷貯式收奶站、機械化擠奶站、規模化養殖場，**和帶動農戶科學養牛，使奶源基地5萬多戶奶農依托奶牛養殖脫貧致富，公司還為社會直接提供800個就業崗位，有效帶動地方食品包裝、物流、零售業的發展，為促進全州奶業產業化進程和地方經濟的發展作出積極的貢獻。

純代液態奶銷售范圍*覆蓋廣東省所有地州、縣、鄉鎮，還在貴州、四川、廣西、廣東、福建等地占有一定的市場份額，奶粉除*國內大型食品企業做原料外還出口到東南亞各國。公司通過科技**提高產品質量和品質**能力，以健康、關愛為主題塑造產品**，銷售區域逐漸擴大，市場占有率不斷提高。公司把創全國****，南方強勢**作為十二五期間的發展目標之一。

在管理上，公司采用ISO9001和HACCP管理體系，技術中心配有行業內較**的分析檢測儀器、研發設備和****技術人員。可**準確地開展從原料奶到產品生產全過程的質量控制和追蹤，公司因質量**能力強、管理完善，2010年被聯合國評選為“兒童食品生產企業加工環節*控制”項目試點企業。

現場推進會在公司召開，現將公司創建工作作簡要介紹：

一、營造質量文化氛圍。通過懸掛質量標語，開辟宣傳質量工作的展板，并對外作出**質量的公開承諾，同時將企業質量**觀、質量方針、質量目標通過多種形式警示員工，讓全體員工認識到產品質量與行業興亡的因果關系，行業興亡與個人發展以及社會穩定的利害關系，以此提高員工對質量興州活動的知曉率和參與度，做到人人關心質量，人人追求質量，營造“質量*一”的良好的氛圍；

二、強化質量管理。

1、完善基礎管理。公司在ISO22000食品*管理體系的基礎上，要求各部門根據實際情況，認真修訂完善管理制度，把生產關鍵環節管理制度按質量、計量、標準、特種設備、生產管理等類別等分類梳理建檔，并匯總陳列展示，方便員工查閱學習。同時，公司把質量目標層層分解到部門、科室，將關鍵環節任務、關鍵崗位職責制作成標牌懸掛在工作場所，責任明確到個人，讓每位員工充分知曉并成為自覺行動；

2、強化質量、計量、標準化、特種設備、食品原料添加劑管理等五大關鍵環節管理。建立了《執行標準登記臺帳》、《計量器具管理臺帳》、《特種設備登記總臺帳》、《關鍵崗位人員管理臺帳》、《食品添加劑管理》等臺帳。做到檢驗化驗操作規范，原始記錄完備，檔案保管妥當；計量器具按期校準，規范使用，確保計量準確；標準管理認真，各種標準分類建檔，嚴格執行；特種設備按期檢驗，檔案齊全，臺賬完備，操作人員持證上崗；食品添加劑嚴格按照GB2760的規定做到規范管理、使用，嚴格實行備案登記，做到單獨存放，專人管理，進貨驗收檔案、出入庫記錄完整齊全，品名、生產日期、入庫日期、保質期等標識清楚。

通過參與“質量走廊”創建活動，公司的各項管理制度得到進一步修改完善，強化了質量、計量、標準、特種設備、食品*管理工作，使全體員工質量*意識得到進一步的提升，企業主體責任意識進一步加強。

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